糖尿病患者首要问题就是控制血糖，减少因血糖升高导致其他器官的并发症，所以日常生活中应吃含糖量少、热能低的蔬菜和水果。
首先糖尿病患者日常生活中对食用水果的选择，应首选低糖分的水果，比如草莓、李子、杏、猕猴桃等，对于高糖分的水果必须分开食用，不能一次性食用过量，否则会导致血糖的迅速升高。因为水果中糖分主要是果糖，果糖被人体吸收前会在体内转化为葡萄糖，在转化的同时会消耗一部分能量，所以在一般情况下果糖对血糖的影响较小，但是也不能暴饮暴食，过量摄入后同样会对血糖控制造成影响。
其次糖尿病患者能吃的蔬菜就比较丰富，比如白菜、苦瓜、茄子等，上述蔬菜蕴含的热能低，对自身控制血糖的影响不大，可适量食用一些。