高血脂能吃板栗吗

2023-03-20 10:14 收听:23052

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血脂高患者可以吃板栗,但不要吃太多,因为板栗的主要成分也是碳水化合物,碳水化合物吃到体内以后很快会分解成葡萄糖,而葡萄糖可以刺激大量胰岛素分泌,胰岛素分泌过多就可促进脂肪合成,脂肪增加后游离脂肪酸进入血液循环,就可能会带来高脂血症。所以,血脂高的人要控制高碳水化合物食物的摄入,也要控制油腻食物摄入。板栗虽然不是油腻食物,但属于高碳水化合物的食物,故血脂高的人尽可能少吃高碳水化合物食物。
板栗一般可以吃,限量十个左右,而且吃了板栗以后,在下一餐的主食里面要注意扣减出来,或者是作为两餐之间的加餐吃,此时通常不增加胰岛负担,也不明显刺激过多胰岛素分泌,可以最大限度降低对血脂的影响。

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李坤山东第一医科大学第一附属医院

2023/12/21 播放(98524)

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