糖尿病人如何吃土豆

2023-11-12 06:09

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糖尿病的患者是可以使用土豆的,但是土豆是属于淀粉含量比较高的食物,所以糖尿病的患者食用土豆的时候,需要相应的把主食的量给减少,这样才能保证总体热量的摄入平衡,不引起餐后血糖的明显升高。可以将土豆蒸着吃,作为一定的主食来食用,或者是将土豆做成炒菜,但是土豆做成炒菜的时候,不要过多的食用主食,因为土豆和主食有相同的升糖的效果。如果在不减少主食的情况下,额外增加了土豆等,这一类淀粉含量比较高的食物,就容易引起餐后血糖的明显升高。而糖尿病的患者食用土豆,建议是以清淡的做法为主,如果是拔丝土豆或者是加食品添加剂的土豆的做法,则不建议糖尿病的患者使用。

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