糖尿病人能吃土豆吗

2023-10-20 20:27

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对于糖尿病患者来说,医学营养治疗是糖尿病的基础治疗手段。首先饮食应该是清淡规律,合理控制食物的总量,注意各类食物,平衡膳食,少食多餐,这是糖尿病患者饮食应该注意的,强调禁食粗粮及高纤维的饮食。维生素、微量元素是糖尿病患者不可缺少的营养物质。土豆营养比较丰富,是碱性的蔬菜,有利于体内酸碱平衡。糖尿病患者可以吃,但是需要掌握量,因为土豆的含糖量在10%,如果吃,要适当的根据含糖量扣除主食。土豆含有大量的膳食纤维,对糖尿病患者来说是有好处的,可以解决糖尿病患者的便秘。而且土豆还有丰富的维生素、钙、钾等微量元素,也易于吸收,尤其在欧美国家,土豆早已成为第二主食,土豆也适用于糖尿病合并高血压患者。糖尿病患者吃的时候,一天最好是不要超过200克。

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