小米升高血糖，小米属于全谷类食物，含有一定的碳水化合物、膳食纤维、矿物质和少量的维生素。各种全谷类的食物，包括小米，丰富的膳食纤维有助于延缓糖的吸收，减少血糖的波动。但是任何的食物都会有一定的热量，都会带来血糖增高，不同的食物升糖指数，也就是生成的快慢并不一样。
像小米、燕麦、荞麦，甚至包括豆类，比如黄豆、绿豆、红小豆，还有根茎类的红薯、紫薯都属于全谷类食物，各种全谷类食物虽然并不能够降低血糖，但是升糖指数并不高。
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豆腐本身的升糖指数并不高，所以升高血糖的幅度非常有限。单纯只吃豆腐对血糖影响并不大，长期过多摄入能逐渐影响血糖。豆腐中主要是植物蛋白、少量油脂，偶尔吃豆腐，应该不会对血糖...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/08/01 播放（70106）
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香瓜升血糖指数相对较高，因此吃香瓜可能会导致血糖明显升高。由于香瓜相对较甜，且热量较高，一般不建议糖尿病患者进食。糖尿病患者如果血糖控制较差，任何时候血糖值都未＜10mm...
杨丽│湖南省人民医院
2023/09/16 播放（87470）
"少量的食用枸杞血糖不会升高，因为大家食用枸杞的过程中，一般都是泡水，泡水的过程中如果不加白糖、冰糖、红糖，只是用枸杞单纯的泡水，对血糖的影响不会很大，因为吃的量是不会很多的，...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/09/02 收听(43230)
"黄油升血糖，其成分主要是脂肪，脂肪提供的热卡远高于碳水化合物和蛋白质，1g脂肪约可以提供9kcal，而1g碳水化合物或者1g蛋白质仅提供4kcal，所以食用黄油容易导致总热卡...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/03/22 收听(23425)
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因为红豆含有一定量的淀粉，所以可以升高血糖，尤其是摄入量过多。红豆作为生活中一种比较常见的粮食作物，与米饭性质差不多，只是二者在淀粉含量上有所区别。淀粉进入身体被消化、吸...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/03/15 播放（73714）
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在评估食物如水果、蔬菜升糖量或含糖量是否高，经常会用到升糖指数，就是100g食物可以升高多少的血糖。西红柿在蔬菜里相对来说糖含量比较少，其升糖指数是在30。 ...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/11/17 播放（37956）
01:55
西红柿可作为蔬菜或者水果，因其存在一定的热量，因此食用后具有升高血糖作用。但是西红柿较其它食物，如甜度较高的西瓜、葡萄、提子等水果，血糖升高速度慢，以及升高幅度较小，因此...
杨丽│湖南省人民医院
2023/02/22 播放（62156）
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严格而言，单纯食用肉类不会升高血糖，但广义而言，摄入肉类食物能够升高血糖，该问题看似矛盾实则不矛盾。肉类的主要成分是脂肪和蛋白质，上述物质在体内不直接增加葡萄糖含量，与碳...
韩文霞│山东省立医院
2023/07/17 播放（35463）
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樱桃本身含有一部分糖分，比如果糖等，所以吃了以后会升高血糖，但是糖尿病患者可以吃樱桃，不要因为含有糖分就不敢吃，只是在吃的时候一定要注意控制量。人体每天摄入的食物都能够给...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/11/02 播放（54174）
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地瓜会升血糖，经口摄入的食物都含热量，对血糖升高有一定贡献数值，但是升血糖高低或速度快慢有所差别。地瓜的淀粉含量较高，可以当主食食用，食用地瓜相当于在吃米饭或馒头。吃地瓜...
杨丽│湖南省人民医院
2023/09/18 播放（90678）
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机体进食碳水化合物，无论米饭、馒头、面条、小米、玉米、荞麦、燕麦，均可升高血糖，所以小米粥也会升血糖。小米本身膳食纤维丰富，升糖指数低、饱腹感强，其升糖速度相对大米粥较慢...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/08/16 播放（25217）
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牛奶本身含有热量，饮用后可以升血糖。任何含有能量的物质进食后会导致身体能量的摄入，血糖与能量摄入有关系。能量摄入多，血糖会高，能量摄入少，血糖会有所降低。 牛...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/07/13 播放（36023）
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桔子中含有一部分的葡萄糖和果糖，如果吃得多有可能会导致血糖升高，但不同品种的桔子以及吃的量不一样，对血糖的影响也不一样。糖尿病患者在吃桔子时，首先要注意控制量，每餐的量应...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/04/01 播放（51988）
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黄芪并不会升高血糖，相反黄芪常被用于治疗糖尿病，并且黄芪被认为具有一定的降糖作用。黄芪具有补脾益气、固表止汗、利水消肿等功效，能够增加胰岛素的敏感性和双向调节血糖作用，另...
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2024/02/02 播放（36011）
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燕麦含有一定淀粉，食用以后会升血糖。此外，有些人食用燕麦以后发现血糖比原来低，于是认为燕麦具有主动降低血糖的作用，其实是一种错误的认知。 如果每天总能量摄入超...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/06/24 播放（66444）
"桑葚能升血糖，桑葚作为一种水果，事实上含有丰富的单糖和果糖，富含丰富的碳水化合物。桑葚升血糖的能力比较强，而且属于GI值比较高的水果，升血糖的速度比较快，GI值就是升糖指数。...
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2023/06/28 收听(50546)
"由碳水化合物制作的面条食用以后可以引起血糖升高，但是普通人吃面条不会引起血糖的大幅度波动，这是由于正常人进餐以后胰岛细胞可以分泌一定量的胰岛素，使得血糖迅速得到利用，而不产生...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/06/03 收听(50578)
"临床上只要是能够提供能量的食物，尤其是碳水化合物，大部分都可以升高血糖。因此，升血糖的食物包括碳水化合物、大部分的脂肪，还有一部分蛋白质其实都可以升血糖，只不过要看服用的剂量...
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2023/02/16 收听(77912)
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食用小米血糖确实会升高，但小米属于粗粮，含有丰富营养物质，适合糖尿病病人食用。小米含有丰富植物蛋白、维生素、微量元素及一定矿物质，可以给身体提供丰富的营养物质。
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/09/12 播放（56468）
