什么食物含蛋白质

2023-05-28 21:47

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含蛋白质的第一类食物谷类食物,比如小麦、玉米、小米、大米,谷类食物中含蛋白质的量往往在8%左右且谷类食物是主食所以是膳食蛋白质的主要来源。第二类食物是植物性食物中的豆类,特别是大豆的含量会高达35%-40%左右。第三类食物是动物性食物中的蛋类,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,蛋白质含量在11%-14%左右。第四类食物是奶类,比如牛奶蛋白质的含量往往在3%-3.5%。第五类食物是肉类,包括牛肉、鸡肉、羊肉、鱼肉,蛋白质含量在15%-22%左右。

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