糖尿病患者可以吃豆腐皮吗

2023-06-17 05:16

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糖尿病、血糖高的患者可以吃豆腐皮,糖尿病提倡的饮食是合理、均衡饮食。既能保证人体生命活动所需要的蛋白质、脂肪和碳水化合物,也能避免血糖上升过快,提倡糖尿病患者进食多样化。豆腐皮是豆制品,含有丰富的植物蛋白,而且是优质的植物蛋白来源,也含有丰富的钙元素,所以糖尿病患者能吃豆皮。但是在吃豆腐皮时应当注意以下几点:一、对糖尿病患者来说,豆腐皮不能作为菜类,应当作为主食的一部分来使用。将豆腐皮所含的热量计入一天总热量的范围,适当减少其他主食的摄入量。三、如果已经合并糖尿病肾病,也就是尿常规检查出现尿蛋白阳性或者血肌酐升高,需要减少豆制品的摄入,不能再吃豆腐皮。

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