糖尿病能吃茄子吗

2023-02-01 10:36

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糖尿病患者适合吃茄子。茄子的含糖量很低,只占5%左右,比小白菜、大白菜含糖量稍微高,但是比胡萝卜和洋葱的含糖量都要低,是非常适合糖尿病病人吃的蔬菜。茄子中含有丰富的维生素,对于糖尿病患者是有利的营养补充,特别是茄子的表皮,是紫色的,还有一些花青素,对于抗氧化效果非常好。
茄子含有丰富的膳食纤维,对于胃肠道不适的糖尿病患者来说,有一定的辅助治疗作用,所以个人以为茄子非常适合糖尿病人进行口服,可以治疗糖尿病所带来的一些相关的并发症,比如便秘等。

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