上海交通大学医学院附属新华医院
呼吸内科
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咳嗽的患者可以进食茄子，茄子既有实用价值，也有药用价值。茄子富含维生素、微量元素，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，咳嗽的患者进食茄子可以补充营养、增加机体抵抗力，也可补充维生素、微量元素。茄子中含有丰富的维生素E，可治疗习惯性流产，甚至可以预防不孕症。
咳嗽的患者可利用进食茄子增加机体抵抗力，增加机体的蛋白质、维生素、微量元素，时茄子的药用价值和实用价值一起协同病因治疗、对症处理，使导致咳嗽的病因及咳嗽的症状能够尽快得到缓解。此外，茄子可通过食用补充热卡，且每种烹调方法对咳嗽的患者均可使用。
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"咳嗽是可以吃茄子的。咳嗽主要是支气管炎症引起气管痉挛导致的，而吃茄子与咳嗽没有直接的关系，不会影响疾病的进展。另外在咳嗽期间不应该吃辛辣、油腻、生冷、刺激的食物，应该多吃一些软质的容易消化的食物，也要多吃一些蔬菜和水果，补充维生素。另外要注意多喝水，同时积极的进行止咳化痰治疗。如果咳嗽比较重，建议去医院拍胸部X线片，了解是否有肺内的炎症。常用的止咳药物有喷托维林、盐酸氨溴索、羧甲司坦。另外明显的咳痰，还应该使用抗生素类的药物，治疗期间严格戒烟，恢复以后要增强体质，避免接触不良的环境。"
李建武│鹤壁市人民医院
2019/09/12收听(92948)
茄子属于果实类蔬菜， 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2021/08/30播放(85504)
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2021/08/30播放(85504)
"发生咳嗽的现象可吃茄子，茄子是对于身体特别好的蔬菜，特别适合咳嗽期间进行使用。首先，茄子含有大量的维生素，尤其是维生素B和维生素C，可帮助身体增强抵抗力，抵御病毒或细菌，从而促进感染的康复。大多数咳嗽病因都是发生呼吸系统的感染，这个时候适当的吃茄子，对于促进咳嗽的康复效果特别好。另外，茄子当中它含有比较多的花青素，可清除体内的自由基，保持身体的健康，是特别好的蔬菜，所以发生咳嗽时可以吃茄子。如果咳嗽的现象比较严重，还应积极使用药物进行治疗，如果是感染引发的咳嗽，需要根据感染类型，选择合适抗生素或者抗病毒的药物，进行消炎的治疗。此外需要结合止咳祛痰类的药物，比如肺力咳合剂。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/06/30收听(14678)
高血糖可以吃茄子。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及铁、钙、磷等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，能保持血管弹性和生理功能，防止血管硬化和破裂，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等，还可以预防糖尿病引起的视网膜病变。茄子含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有利于毒素及时排出。茄子含糖量不高，食后不会升高血糖值数。所以，茄子非常适合糖尿病患者食用。
王娟│邹平市中医院
2019/05/06收听(80170)
肺结核患者一般不建议吃茄子。因为据有关研究表明，结核病人在服用抗结核药物过程中可能会导致食物过敏，最常见的食物就是茄子，所以一般不建议食用茄子。对于肺结核患者来说，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如青菜、白菜、胡萝卜等，水果基本上都可以吃。其次还可以吃低脂肪、高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等这些营养丰富的食物。另外，肺结核患者在治疗过程中需要注意休息，同时也需要注意定期复查，以评估抗结核治疗的疗效。
邓项俊│六安市人民医院
2019/02/12收听(29562)
"高血压的人群可以吃茄子，茄子属于营养价值比较高的蔬菜，尤其夏季，茄子是人们生活中的主要蔬菜之一。茄子的做法很多，如果高血压伴有高血脂的人群，不要吃油炸茄子，做茄子时不要放的油太多，可以用茄子做成凉菜进食，不会使血脂升高，对于血压的稳定也有良好的作用。高血压人群在日常生活中饮食结构合理调整，对于血压的稳定起到非常重要的作用，要以低脂、低盐、低油饮食为主，不要吃油太多，不要吃油炸食品和甜点，这些食品容易引起血脂增高，使血压增高。"
张月美│济宁市中医院
2019/11/18收听(17116)
"孕晚期可以适量的吃茄子，茄子当中含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，能够提高身体的免疫力，而且还能够帮助消化，有效的防止消化系统肿瘤增生这类问题。茄子还具有保护心血管的作用，能够降低血脂、防治动脉粥样硬化，而且还有缓解高血压、高血糖的作用。在孕晚期的时候由于孕妇的血液循环量增加，多数情况下会出现高血压，或者是由于受到体内激素分泌的影响导致孕后期出现血糖增高，适量的吃点茄子能够改善这些症状，还能够降低毛细血管的通透性，能够提高血管弹性，防止血管出血的几率，能够维持正常血管的功能，适量的吃茄子对于孕晚期的孕妇是有一定好处的，在孕晚期的时候还可以适量的多吃些其它的新鲜水果和蔬菜之类。"
王建英│宿迁市人民医院
2019/09/17收听(43664)
"肾结石患者可以吃茄子，因为茄子里面含有少量蛋白，主要是大量碳水化合物和大量维生素，与肾结石形成关系不大，肾结石患者应避免高动物蛋白、高糖以及高动物脂肪类饮食的摄入。肾结石形成的因素多与草酸、蛋白摄、钙质摄入过多有关。结石的成分有32种之多，最好的办法是把结石取出进行化验，分析结石的成分，从而有针对性的避免结石形成的原因和进行饮食控制。结石患者应该多喝水，多运动，促进代谢，防止结石形成。"
于新艳│哈尔滨市传染病医院
2018/12/24收听(37520)
"血小板减少的人可以吃茄子，血小板减少的人群建议多吃健脾止血的食物。而茄子是有预防高血压、冠心病、出血性紫癫，以及动脉硬化的一些作用的。同时它还有消肿止痛、清热止血的作用，所以血小板减少的患者是可以吃茄子的。但还是要注意要适量吃，不要一种食物长期吃。还需要说明的是，血小板减少不建议吃烧烤以及粗纤维的食物，因为粗纤维的食物在消化的过程中，与胃肠道的黏膜容易产生摩擦，容易导致消化道出血，比如像芹菜、竹笋、韭菜没有煮熟的肉食等等。同时也不建议吃油腻和坚硬的食物，过多的脂肪摄入会抑制骨髓造血，同时还会引起病人消化吸收的不良，所以建议动物脂肪和植物脂肪适量饮食，以清淡为主。"
尹婉宜│河北医科大学第一医院
2020/06/15收听(40814)
糖尿病患者适合吃茄子。茄子的含糖量很低，只占5%左右，比小白菜、大白菜含糖量稍微高，但是比胡萝卜和洋葱的含糖量都要低，是非常适合糖尿病病人吃的蔬菜。茄子中含有丰富的维生素，对于糖尿病患者是有利的营养补充，特别是茄子的表皮，是紫色的，还有一些花青素，对于抗氧化效果非常好。茄子含有丰富的膳食纤维，对于胃肠道不适的糖尿病患者来说，有一定的辅助治疗作用，所以个人以为茄子非常适合糖尿病人进行口服，可以治疗糖尿病所带来的一些相关的并发症，比如便秘等。
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/14收听(90836)
痛风的病人对于蔬菜这一块没有特别严格的限制，只要是青菜都可以吃。茄子是特别好的食物，本身热量非... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2019/09/28播放(64496)
痛风的病人对于蔬菜这一块没有特别严格的限制，只要是青菜都可以吃。茄子是特别好的食物，本身热量非...
马芳│中国中医科学院西苑医院
2019/09/28播放(64496)
怀孕是可以适量吃茄子的。茄子所含的维生素P能增强毛细血管弹性，防止微血管破裂出血。另外茄子富含维生素E，能防止孕妇流产，所以孕妇是可以吃茄子的。怀孕期间要注意营养均衡，蔬菜水果要均衡摄入。另外，孕妇吃茄子还有以下好处：一、保护心血管、抗坏血病，茄子含有丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止血管出血。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。二、防治胃癌，茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖。此外，茄子还有清退癌热的作用。三、抗衰老，茄子含有维生素E，常吃可使血液中胆固醇水平不致过高，对延缓人体衰老有积极的意义，所以怀孕是可以适当吃茄子的。
范阿童│盘锦市中心医院
2018/10/03收听(69100)
"在女性的月经期有一定的饮食禁忌，女性月经期需要尽量避免食用的食物，主要是性质寒凉的食物或过于燥热的食物，以及具有活血或止血功效的食物。茄子的性质比较偏寒凉，月经期是否可以吃茄子，需要根据患者的实际情况而定，如果患者的身体体质比较好或者具有内热的倾向，在月经期适当的吃茄子并不会对正常月经产生明显的不良影响，是可以吃的。茄子中含有比较丰富的维生素、微量元素、蛋白质、脂肪等营养素，紫皮茄子中含有较高的花青素，具有抗氧化、抗衰老、增强体质的作用，适量的吃茄子对女性身体健康有宜。如果体质比较偏寒凉或者脾胃虚寒的女性，在月经期时尽量不要吃茄子，以免影响身体的健康。"
杨新鸣│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/09/25收听(92926)
茄子皮是可以吃的，这个对身体是有益处的，茄子皮里面含有一定量的花青素，有比较强的抗氧化的作用，有一定的美容、养颜、抗癌的效果。茄子里面含有丰富的维生素C、类黄酮、果胶和纤维素，能够降低血液中胆固醇的含量，可以预防动脉硬化、高血压等心脑血管疾病。茄子皮里面含有丰富的铁元素，对于治疗和预防缺铁性贫血有一定的辅助作用。在中医方面来讲，茄子皮有一定的活血化瘀、清热消肿的作用，如果有热毒疮痈或者皮肤溃疡等，适量吃一些茄子皮，有利于疾病的治疗。相对来讲，茄子皮沾染农药的量是比较少的，因为外面有一层很厚的蜡质层，有对农药有一定的阻隔作用。
张晓伟│河北省人民医院
2020/08/25收听(40904)
孕妇可以吃茄子，茄子里富含花青素，具有抗氧化的功能，降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化保护心脏，预防减少癌变等。茄子属于凉性的食物，所以吃茄子只能适量的吃，特别是对于脾胃虚弱的孕妇来说不应该多吃茄子。因为茄子寒凉，吃多以后容易导致腹泻，腹泻严重可以引发流产或者是早产的发生。孕妇在饮食上应该以新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋牛奶肉类为主，做到营养全面均衡，科学搭配，才是对胎儿发育最好的，同时，孕妇也应该到医院做好定期产检。
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/31收听(91026)
"肾病的患者可以吃茄子，但在茄子的烹饪过程中，注意不要放太多油和盐。如果患者合并中、重度的肾功能不全，茄子也不能吃得太多，具体是否能吃分析如下：1、可以吃：肾病患者饮食要求一般是低盐、低脂、低嘌呤，如果有肾功能不好，还要求低蛋白饮食。茄子符合以上饮食要求，故肾病患者可以吃茄子，而且茄子含有比较多的维生素和微量元素，对患者的全面营养也有好处。2、适量吃：如果患者肾功能已经出现了中、重度的减退，茄子含有一定量钾，如果进食过多，会造成钾的摄入增多，中、重度肾功能不全患者会有钾的排出障碍，可能导致出现高钾血症。在茄子加工中可能会放比较多的油和盐，实际上就变成了高油和高盐饮食，对肾病患者的治疗不利。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/06/23收听(32358)
茄子这样的蔬菜糖尿病患者可以吃，因为茄子本身不属于高升糖指数的蔬菜，本身的含糖量并不是很高，而且茄子因为本身的性状同一般的蔬菜有很大区别，这种状态的蔬菜更有利于营养的缓慢吸收，对于糖尿病患者血糖的控制也很有帮助。另外，茄子含有很多微量的元素，这些丰富的微量元素对于改善糖尿病患者营养的构成有一定辅助作用，所以茄子糖尿病患者肯定可以吃。但是要注意节制烹饪的方法，尽量避免使用油炸的烹饪方法来制作茄子。因为如果采用这种方法，虽然茄子不会带来明显的影响，但是油炸这样的烹饪方法就会带来高脂的摄入，对于糖尿病患者脂肪的控制不利，只要注意到这点就没问题。
王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院
2020/03/27收听(23536)
"产妇在产后是可以吃茄子的，主要是因为以下几点因素：1、茄子是经常食用的一种蔬菜，其中含有对人体有益的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，有助于产妇身体的恢复。2、茄子中含有铁元素，女性在产后会出现贫血的现象，适量的吃茄子有助于补充铁元素，缓解贫血的现象。3、茄子中还含有维生素的成分，不但可以提高产妇的免疫力，而且对于提高新生儿的免疫力也有一定好处。4、现在医学研究认为茄子还有促进伤口愈合的效果，特别是剖宫产的女性，在产后吃茄子有助于伤口的恢复。产妇需要吃新鲜的茄子，最好不要吃老茄子，因为老茄子当中含有茄碱，对身体是有害的。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/05/02收听(48508)
"乳腺癌可以吃茄子，因为茄子里不含雌激素，也不会促进乳腺发生，也不会促进癌症进展，因此茄子并不是促进乳腺癌发展、发生、出现恶变的食物。茄子可以相对补充钾、补充电解质、补充纤维素，并不能影响乳腺癌的治疗、诊断和预后。乳腺癌其实最怕的是雌激素，如果进食含有雌激素的食物和药物，可能会促进乳腺癌的发生、发展，以及预后都会受影响。乳腺癌吃了茄子并不能够产生这种情况，所以可以吃茄子。"
徐刚│北京大学肿瘤医院
2020/12/28收听(83130)
"孕妇怀孕期间可以吃茄子，茄子既是美食，又是营养品，其富含维生素、矿物质，是孕妇怀孕期间不可或缺的营养品。茄子皮里含有丰富的维生素B2以及膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，同时茄子还有利尿的作用，可以缓解水肿的症状，维生素B还有促进铁吸收的作用，使孕妇能够为胎儿提供充足的铁，预防贫血，茄子还有清热止血的成分，适当吃茄子，对产妇有好处。另外，茄子性凉，脾胃虚寒的孕妇不易多吃，同时茄子中还会有过敏的成分，所以过敏体质的孕妇吃茄子时一定要小心。茄子还含有丰富的维生素P，尤其是茄皮中的含量比较多，维生素P可以帮助人体吸收钙质，还可以降低毛细血管的脆性和渗透性。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2021/02/04收听(13922)
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