尿酸高的患者是可以食用少量牛肉的，把食物中含有的嘌呤成分分成三类，含嘌呤类低的是指100mg食物中含有的嘌呤含量＜100mg；每100mg食物中含有的嘌呤在100mg和300mg之间，称之为中含嘌呤类食物。
如果每100和食物中含有的嘌呤类食物＞300mg，称为高含嘌呤食物。低嘌呤食物主要包括有燕麦、大麦、牛肉、椰菜、腰果，这些食物中的嘌呤含量都是＜100的。高嘌呤食物主要有小鱼干、小牛颈肉、酵母粉、牛肝、猪心，这些食物嘌呤含量过高，所以高尿酸血症的患者可以少量的食用牛肉。
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尿酸高可以限量吃牛肉，牛肉是属于红肉的一种，红肉是营养学上的词，指烹调前呈现出红色的肉，猪肉、牛肉、羊肉，所有哺乳动物的肉，都是红肉。红肉的摄入与血尿酸水平存在一定的关联，红肉...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/03/31 收听(55948)
"目前高尿酸血症的患者越来越多，大家都知道，高尿酸血症的患者需要适当调整生活方式和饮食习惯，避免高嘌呤饮食，每日饮水在200ml以上。对于饮食方面，有些病人非常喜欢吃牛肉就问了...
李天红│南充市中心医院
2023/01/19 收听(23276)
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陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/09/28 播放（81738）
"尿酸高尽量避免吃牛肉干，高尿酸血症和痛风的发生、心脑血管疾病、肾脏关节损伤密切相关。高尿酸血症的治疗，主要是增加尿酸的排泄，抑制尿酸的合成，在饮食上需要尽量避免吃高嘌呤的饮食...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/04/27 收听(79584)
01:44
尿酸高的患者可以适当食用牛肉，牛肉内嘌呤含量不高，但需要避免食用量过大，而且尽量避免食用烧烤、油腌、油炸以及腌渍食物，可以产生有害物质，对于人体没有好处。尿酸高患者可以进...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/08/07 播放（71178）
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肉制品中，牛肉、羊肉和猪肉相比，牛肉的嘌呤含量最低，羊肉最高，因此高尿酸血症的患者如果选择吃肉类，建议尽量选择嘌呤低的肉类。虽然牛肉嘌呤含量偏低，但是有比牛肉更低的食物，...
孔维萍│中日友好医院
2023/04/06 播放（87192）
"患者过量进食牛肉，会影响血尿酸水平。痛风或者高尿酸血症患者在选用肉类时，尽量以白肉为主，以瘦肉为主，烹饪前颜色较深的肉类，比如牛肉、羊肉、猪肉等，嘌呤含量通常高于白肉。痛风患...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/06/24 收听(84738)
01:41
刘爱华│北京医院
2023/05/11 播放（58514）
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部分资料显示，尿酸高的患者尽量避免食用牛羊肉，实际上尿酸高患者可以适量食用牛肉，但不要食用过量。同时需注意烹饪方法，避免油炸、烧烤、烟熏以及高盐等，如牛肉干等。其他食品均...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/03/21 播放（33587）
01:42
血尿酸高的病人可以吃韭菜。韭菜是一种很好的蔬菜，含有机体必需的微量元素，而且提供较多的粗纤维，对于胃肠道功能的正常维持有益。 但是部分人对于韭菜不容易消化，吃...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/05/29 播放（29046）
01:42
血尿酸高的人群，应该尽量减少黑豆的摄入。血尿酸增高常常跟嘌呤代谢障碍有关系，如有些肥胖的人群，有高血压的人群，有糖尿病的人群，或者是有高脂血症、脂肪肝的人群，或者有慢性肾...
杨彦芳│中日友好医院
2023/04/06 播放（47516）
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血中的尿酸升高可以吃辣椒，辣椒是否摄入以及摄入多少，根据个人的习惯而决定，与尿酸升高没有任何关系。 血中的尿酸升高是代谢异常造成，这种代谢异常主要是摄入嘌呤物...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/05/30 播放（41263）
"血尿酸高的病人，可以吃苹果。因为苹果属于低嘌呤饮食，低嘌呤饮食并不会导致患者血尿酸水平的升高，从而诱发痛风的急性发作，所以对于血尿酸高的患者可以安全吃苹果。生活中大多数的水果...
杨亚梦│荆州市第一人民医院
2023/03/14 收听(27828)
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血中尿酸升高的病人可以吃葡萄。葡萄是一种很好的水果，能为机体提供必需的微量元素和某些必需物质，对机体的健康有益。但葡萄中含有较多的水分以及嘌呤类物质，尿酸升高的病人，建议...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/06/01 播放（37039）
"血尿酸高可以吃木耳，因为木耳属于低嘌呤含量的食物，而且具有丰富的营养价值和药用价值，可以改善血液粘稠度，可以补铁。还含有丰富的维生素和矿物质成分，对人体非常有好处，可以提高免...
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2023/03/07 收听(67094)
"尿酸高可以适量地吃葡萄，因为葡萄属于低嘌呤食品，但葡萄中的钾离子含量较高对于高尿酸血症的患者同时合并了肾功能不全、高钾血症时，要禁忌吃葡萄以免导致血钾增高引起心律失常，对于血...
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2023/03/22 收听(16131)
高尿酸血症的患者可以适量食用红豆。红豆在豆类食品中属于嘌呤含量较低的食物，从中药药理来讲，红豆具有清热利湿的功效，高尿酸血症的患者属于湿热明显的体质，食用红豆可以辅助体质的调理...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/04/22 收听(35646)
01:46
血尿酸高的患者可以食用韭菜，一般需要限制日常饮食中的嘌呤含量，建议多食用低嘌呤含量的食物，适量食用中嘌呤含量的食物，如猪肉、牛肉，不建议食用高嘌呤含量的食物。韭菜是一种低...
刘爱华│北京医院
2023/08/20 播放（60782）
"尿酸高的病人可以吃玉米，对于血尿酸升高的病人，饮食禁忌主要包括高嘌呤饮食，常见的高嘌呤饮食包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇这一类。还有含糖饮料、可乐，这些也会导致病人血...
马强│中国人民解放军总医院
2023/09/26 收听(28802)
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尿酸高不可以吃鸭血。尿酸高是代谢性疾病，是由于尿酸的合成过多或者排泄减少所引发的代谢综合征。高尿酸血症是由于嘌呤代谢异常所造成，尽量吃低嘌呤饮食，不吃高嘌呤饮食。
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/24 播放（36782）
