从医学的角度来说，没有单一的食物可以预防或治疗心脏病，能够预防或治疗心脏病是一种饮食方式，叫做健康饮食，它包括低盐、低脂、低糖、多蔬果、多粗粮等等。如何吃出健康的心脏，具体如下：
第一、水果和蔬菜就像其他的植物一样，是维生素和矿物质的很好的来源，并且含有预防心血管疾病的成分，不仅卡路里低，可以减少高卡路里食物，如肉、奶酪、零食等的摄取，还富含纤维，因此每天多吃各种水果和蔬菜，对心脏非常有益。深绿色、深橙色和黄色的水果尤其推荐，例如菠菜、胡萝卜、桃子和坚果，常见的坚果类水果有葡萄、猕猴桃、树梅等等。
第二、高纤维食物在胃里面停留的时间长，能增加饱腹感，所以会让人少吃。纤维同时还能帮助，脂肪尽快的通过消化系统，从而减少脂肪的吸收。因此多吃富含纤维的食物，也能预防冠心病，推荐每天食用，比如杂谷物、豆子、坚果，全麦食品包括燕麦、藜麦、大麦、全麦面包和糙米等等。
第三、最佳的蛋白质摄取，包括肉、奶、蛋类。脂肪中的ω-3脂肪酸会促进心血管健康，它的主要来源是三文鱼、鲑鱼等等，其他来源包括亚麻子、核桃、菠菜、大豆、菜籽油，富含多不饱和脂肪酸的食物，比如某些鱼类、牛油果、坚果和瓜子，这些食物也可以帮助机体降低胆固醇，因此对心脏有益，另外还要注意低钠饮食。
