糖尿病患者是可以食用黑蒜的，黑蒜是一般的蒜经过发酵而制成，而且在黑蒜的食用过程中是当做蔬菜来食用，糖尿病患者对蔬菜的限制没有特殊，鼓励患者多吃蔬菜，因为蔬菜中膳食纤维丰富、饱腹感强，升糖指数又低。
糖尿病患者可以吃黑蒜、白蒜、蒜苔、蒜苗、油菜、白菜、萝卜、冬瓜，一般蔬菜对糖尿病患者都没有特殊的限制，只是每天吃蔬菜的量大约控制在500-750g左右，糖尿病患者的饮食大卡是需要进行控制的，每天总热卡根据患者的身高计算出来进行规范，在吃菜的方面一般没有特殊，可以正常食用白蒜、黑蒜。
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糖尿病人可以适量的吃黑蒜，黑蒜是大蒜发酵而成，黑蒜所含成分有膳食纤维、胡萝卜素、挥发油、大蒜素及钙、磷、铁、硒等营养成分。黑蒜所含成分有修复胰岛细胞，促进胰岛素分泌的作用，其中...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2020/09/09 收听(68275)
"对糖尿病患者而言，糖醋蒜虽然可以吃，但不能大量食用。每次少量食用两瓣以内，不会导致血糖有较大波动，也可以在吃糖醋蒜前及吃糖醋蒜后两小时测血糖，观察糖醋蒜对血糖的影响。大蒜对糖...
郑跃│湖州市中心医院
2021/07/19 收听(86534)
"黑蒜一天不能超过十瓣，也就是不能超过一头。黑蒜的是大蒜的发酵体，在制作过程中，会让大蒜的成分发生一定的改变。但是，黑蒜对人体特别是调理便秘，还有预防感冒、提升免疫力都有一定的...
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/03/15 收听(87077)
"糖尿病的病人是可以吃黑蒜的。黑蒜不是高血糖的食物，对于血糖的控制没有什么影响。对于糖尿病的患者平时应该避免进食糖或者含糖的食物，高脂肪以及高胆固醇的食物。因为糖尿病本身是因为...
王博敏│临猗县中医医院
2018/05/11 收听(190)
"糖尿病患者可以吃黑枸杞，但是要掌握吃的正确方法，主要分析如下：一、血糖控制平稳：大前提是在血糖控制平稳的情况之下再吃，包括枸杞以及其他的常见水果，比如西瓜、苹果、梨子、桃、猕...
韩世超│邯郸市第一医院
2023/03/22 收听(43796)
"糖尿病患者是可以食用黑米的，黑米的碳水化合物含量在75%-80%左右，大米的碳水化合物含量在75%左右，所以它们两个是可以等同的。糖尿病患者食用黑米饭时需要用白米饭来对等转换...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/26 收听(42934)
01:41
吃黑蒜对于糖尿病来说，目前认为没有太大影响或好处。糖尿病病人血糖的控制非常重要，其中饮食控制是必要治疗措施，饮食控制主要指的是控制摄入的总量，要求患者控制总热量，避免过量...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2021/04/26 播放（92340）
"大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，可降低体内血糖水平，可预防和治疗糖尿病。醋可使糖尿病患者餐后血糖下降，可提高糖尿病前期患者的胰岛素敏感...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/05/01 收听(16896)
01:42
了解糖醋蒜的制作过程，是在蒜的加工过程中放糖，糖和醋都渗透到蒜的里，口感甜甜的、酸酸的。到底蒜里含的糖量是多少，还没有科学的定论，但一定含糖。所以个人认为，如果糖尿病还没...
祝开思│解放军305医院
2019/10/02 播放（99962）
肾炎病人吃黑蒜的好处是，黑蒜是鲜蒜经过发酵3-4个月而成的，没有添加任何成分，而且保存了黑蒜中含有的糖、蛋白质、脂肪、钙、镁、磷、铁、钾、锌等元素。黑蒜中有多种维生素，而维生素...
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2020/07/28 收听(94026)
一般情况下，建议在吃午饭的时候食用黑蒜比较好，但事实上，服用黑蒜的时间没有具体的限制。大蒜在高温高湿的条件下发酵3个月后会变为黑色，称之为黑蒜，具有抗氧化、抗酸化的功效，...
赵霞│北京积水潭医院
2020/04/30 阅读(3137)
01:46
吃黑蒜可以为肾炎患者提供大蒜素，如果肾炎患者胃肠道比较好，对于肾炎患者的疾病康复，身体健康有好处。但如果肾炎患者，伴有严重的胃肠道并发症，吃黑蒜容易加重恶心呕吐、消化不良...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/05/23 播放（96745）
"黑米作为一种碳水化合物，含有丰富的矿物质成分，也起到补充植物蛋白质的作用。而且在中医中黑米能够健脾暖胃、滋阴补肾，所以对糖尿病患者适当吃些黑米是有好处的。糖尿病患者在吃黑米的...
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/08/23 收听(92657)
"冠心病患者能吃黑蒜，黑蒜具有较高的营养价值，其抗氧化、抗酸化的功能，对冠心病、糖尿病、高血压、高脂血症等都具有非常好的辅助治疗作用。黑蒜含有较高的蛋白质，以及丰富的微量元素、...
马会利│中国人民解放军火箭军总医院
2021/01/18 收听(91112)
"乙肝病毒携带者，如果肝功能正常，可以正常吃大蒜，吃黑蒜。如果肝脏功能已经明显不正常，出现肝硬化的失代偿，明显的肝腹水情况下，还是尽量的要少吃。乙肝病毒携带者的饮食，如果肝功能...
熊洪海│吉安市中心人民医院
2018/05/17 收听(21307)
01:47
黑蒜是通过一种特殊发酵机制，将生蒜进行加工而得的食品，一些人喜欢吃黑蒜，喜欢这种刺激性、独特的味道。但黑蒜对糖尿病人没有任何好处或者坏处，就是一个单纯食品，没有任何降低血...
尹德海│北京协和医院
2023/03/21 播放（59973）
"黑蒜不能治高血压，黑蒜是用新鲜的带皮大蒜储藏3-4个月形成。黑蒜主要的作用是可以调节机体的免疫力、抗氧化、杀菌，以及控制糖尿病人的血糖增高，但是黑蒜没有明确的降压作用，所以高...
李洪宇│沈阳市中西医结合医院
2021/07/08 收听(93954)
"黑蒜对糖尿病并没有明显的好处，对于糖尿病患者来说，要尽量避免听信一些偏方，或者其他不正确的做法。糖尿病患者最根本的还是治疗的五驾马车，也就是从饮食、运动、降糖药物、血糖监测、...
韩世超│邯郸市第一医院
2021/07/21 收听(84299)
糖尿病患者是可以食用黑蒜，黑蒜中含有一定量的膳食纤维、维生素C，在黑蒜的食用过程中一般是当做蔬菜来进行食用。糖尿病患者的饮食治疗是非常重要，饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/20 收听(60950)
01:40
适当地食用黑蒜有以下功效与作用： 1、增进食欲：因为黑蒜能够刺激味蕾，提高其敏感性，因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，如果适当地食用黑蒜，有增进食欲的功效；<...
张晓伟│河北省人民医院
2021/03/19 播放（86013）
