贫血的症状吃什么食物

2023-05-10 01:10

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世界卫生组织规定,根据人体内血红蛋白的含量诊断贫血,不同年龄和性别,正常值范围有所不同,成年男性血红蛋白低于130g/L确诊贫血,成年女性血红蛋白低于120g/L确诊贫血。
血红蛋白是红细胞的主要成分,由铁离子和珠蛋白组成,人体内蛋白质的储量丰富,但铁含量有限,所以贫血的问题大都出现在铁离子上。
推荐食用富含铁离子丰富的食物,例如黑木耳、松蘑、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、牡蛎、扇贝,蔬菜类的推荐,紫菜、香菜、油菜、芥菜和扁豆,此外要注意少吃抑制铁元素吸收的食物,例如高脂肪食物、碱性食物,要少喝豆浆、茶、咖啡。

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