贫血缺铁就是缺铁性贫血，膳食当中应该补充富含铁的动物食品，比如瘦肉，瘦肉当中常见的是牛肉、猪肉，还有鸡肉、羊肉，鱼肉当中常见的有章鱼、蛤蜊、牡蛎、三文鱼。
每周吃1-2次的动物的内脏、肝脏或者是血液，餐后应该及时添加富含维生素C的水果，包括柑橘类的橙汁、橘子、猕猴桃、草莓等有助于铁的吸收。新鲜蔬菜主要是包括青菜、甜菜、青椒、番茄、西兰花，还有香菇、木耳、花菜等，此外还可以吃一些豆制品。
以上是根据个人的喜好进行荤素均衡的搭配，对于婴幼儿应该按照月龄及时添加辅食。每日添加的辅食，应该包括谷类、薯类，以及动物性食品、蔬菜、水果。老年人膳食摄入不足，应该建议使用富含铁、维生素B12的营养素补充剂和强化食物，或者是营养配方食品。
总之缺铁性贫血的进食，主要是富含铁的优质蛋白，以及餐后吃富含维生素C的水果，有助于补铁。
