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粥是家常经常会做的一种食物，粥有很好的营养作用，不管用什么样的米，用白米或者是加了豆，或者是加里一些什么东西，经过慢慢的久煎久炖，粥里的淀粉其实已经变得很软糯了，这个时候特别容...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/10/25 收听(32012)
粥在熬制的过程当中，能够让其中的谷物糊化程度增高，谷物的糊化程度越高其吸收速度会越快，这样就很容易把谷物当中的碳水化合物很快吸收入体内，引起血糖很快的波动和提高。当血糖提高过快...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/04 收听(69312)
02:30
饮食主要包括淀粉类、蛋白类、脂肪类三大营养物质，中国人的饮食结构以淀粉类为主，包括米、面，含淀粉较高的蔬菜，比如土豆、山芋、红薯。中国人的饮食习惯中，淀粉类食物摄入较多，...
褚月颉│天津市中医药研究院附属医院
2023/04/01 播放（89152）
01:49
喝粥反而胖了很重要的原因有可能是喝粥的量和方式出现问题，比如如果适当喝粥，并不会引起过多的能量进入到体内，维持能量负平衡的作用会比较明显，不会变胖。 但如果不...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/01 播放（47260）
01:28
糖尿病病人建议尽量避免喝粥，而不是不能喝粥。对于粥类的食物，大部分都需要长时间熬制，不管是大米粥、小米粥，杂粮粥等，经过长时间熬制以后，食物中的麦芽糖就会别分解，分解后的...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/08/14 播放（68146）
"很多糖尿病患者就平时喜欢吃饭的时候多喝一点粥，包括大米粥、小米粥、玉米粥，包括杂粮粥，认为对血糖的影响不大。其实在临床观察中的糖尿病病人喝了粥以后，餐后血糖会明显的升高，为什...
李超林│烟台毓璜顶医院
2023/10/11 收听(28768)
粥属于淀粉类食物，粥在熬煮的过程中用淀粉容易糊化，淀粉糊化会导致喝粥后血糖升高明显，所以粥的升糖指数很高。糖尿病患者喝粥会导致餐后血糖迅速升高，非糖尿病患者喝粥后之所以没有出现...
王开芹│滕州市中心人民医院
2023/12/03 收听(26864)
血糖高的时候，如果喝一碗粳米粥，由于一碗粳米粥总的糖量可能并不是很高，但是它的升糖指数比较高。升糖指数就是吃了以后，很快的就被吸收，升高我们的血糖。但是糖尿病的病人，不是不让喝...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/07/11 收听(65274)
01:44
糖尿病患者可以喝粥，但是要注意以下几个问题： 1、喝粥的量不能过多，粥的主要成分是和米饭类似，只是水比较多，所以喝粥也相当于身体进食了碳水化合物，因此要把喝粥...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/01/12 播放（51476）
01:46
血糖高的时候确实不建议喝粥，因为粥类食物含水分比较多，米饭也比较烂，喝进去以后容易被消化、吸收，因此会导致餐后血糖增高，有的患者如果有高血糖，再喝粥就有可能导致血糖进一步...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/08/09 播放（83828）
晚上吃饭好还是喝粥好，这是因人而异的。人们为了减肥，一般晚上只喝粥，人们认为喝粥对于胃不好的人有利，其实这样是不对的，晚饭或早饭如果只是喝粥会反酸对溃疡患者不好会加重病情。同时...
谷阔│哈尔滨市第一医院
2023/01/12 收听(35542)
02:12
糖尿病病人喝粥可以引起血糖快速地升高，所以不建议糖尿病病人喝粥。但是个人认为，如果糖尿病病人特别想喝粥，尤其是一些老年人已经养成了这样的饮食习惯，如果不喝粥觉得很难受，这...
范慧│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/04/04 播放（33508）
"减肥可以喝粥，但要适量不能摄入过多，粥一般是由五谷熬制而成，谷物中一般含有大量的淀粉、糖分，糖分会在体内转化为热量，热量不及时消耗就会产生脂肪堆积在体内。如果摄入糖分过多会造...
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2023/02/08 收听(77314)
"适量的喝粥并不会让我们长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量。要想防止长胖，最关键是减少摄入的热量，增加消耗的热量。喝粥可能升糖指数会适当的增高，因为如果做成米饭，...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/09/09 收听(93692)
02:20
通常在孩子7-9个月时，可以尝试喝粥。最早添加辅食是4-6个月，早期是添加米粉，尤其是含铁的米粉，以及泥状的食物，例如蔬菜泥、肉泥等。随着孩子年龄增长，如果消化吸收功能较...
梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/10/05 播放（71408）
"糖尿病病人不建议喝粥，不论何种成分的粥，淀粉含量高，熬煮时间长，其单糖或多糖的含量较其他食物高，导致进食后碳水化合物快速吸收。餐后血糖明显升高，不利于糖尿病病人的血糖控制，如...
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2023/09/30 收听(50168)
晚上喝粥对于身体健康是有益的，喝粥有助于消化，而且熬出来的粥时间越久，食材营养成分更好的溶于水中，会导致汤汁更为浓稠，会让人体更好的吸收。用五谷杂粮熬煮出来的粥，含有大量的营养...
马希贵│淮安市妇幼保健院
2023/11/19 收听(13426)
单纯高血压的患者是可以喝粥的，没有明显的禁忌。但是很多高血压的患者合并有血糖代谢的异常，比如高血压合并糖尿病的患者，不建议进食过多米粥，无论是大米粥、小米粥还是紫米粥，因为进食...
徐新娜│北京积水潭医院
2023/04/23 收听(39692)
