肾病能吃茄子吗

2023-01-29 20:55

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肾病的患者可以吃茄子,但在茄子的烹饪过程中,注意不要放太多油和盐。如果患者合并中、重度的肾功能不全,茄子也不能吃得太多,具体是否能吃分析如下:
1、可以吃:肾病患者饮食要求一般是低盐、低脂、低嘌呤,如果有肾功能不好,还要求低蛋白饮食。茄子符合以上饮食要求,故肾病患者可以吃茄子,而且茄子含有比较多的维生素和微量元素,对患者的全面营养也有好处。
2、适量吃:如果患者肾功能已经出现了中、重度的减退,茄子含有一定量钾,如果进食过多,会造成钾的摄入增多,中、重度肾功能不全患者会有钾的排出障碍,可能导致出现高钾血症。在茄子加工中可能会放比较多的油和盐,实际上就变成了高油和高盐饮食,对肾病患者的治疗不利。

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