吃猪肝有什么好处

2023-09-03 08:40

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猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝能够维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,对视力模糊不清、夜盲、眼干燥症者有益,儿童及青少年可适量吃猪肝以保护视力。猪肝富含铁元素,可以起到补血的效果,而且铁的吸收率也高,是补血食品中最常用的食物,能预防缺铁性贫血的发生。孕妇在中晚期容易出现贫血,可以适当的吃猪肝,婴幼儿也容易发生缺铁性贫血,猪肝也是补铁的首选食物,但6个月以内的婴儿不适合食用。猪肝中胆固醇含量比较高,患有高血压、冠心病、高脂血症、痛风的人不宜食用。

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