血糖高可以吃豆腐吗

2023-09-17 09:23

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血糖高的病人主要保持低盐、低脂、清淡的饮食。豆腐属于豆制品,富含蛋白质,在不合并高尿酸血症和肾功能异常的情况下血糖高可以吃豆腐。
血糖高主要是要控制碳水化合物的含量,米饭、馒头等主食的摄入量要少。粥和面条尽量不吃,餐后尽量做到适当的活动。而豆腐属于蛋白质,是可以吃的。如果血糖高,合并高尿酸血症,要注意低嘌呤饮食,豆腐属于高嘌呤饮食。若合并高尿酸血症,尽量不吃海鲜、豆腐、啤酒、动物内脏等。若合并大量蛋白尿,甚至造成肾功能不全,要注意少吃甚至不吃豆制品。因为肾功能不全,蛋白质摄入过多,会加重肾脏的负担。
另外高血糖病人也不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、糖制糕点等含糖量高的食物,因为这些食物含糖很高,食用易出现高血糖。不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化。不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖。

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