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豆角中毒后是否能够自动解毒，需要因人而异，包括需要根据患者中毒量、摄入豆角的量、年龄，以及否有原发病、基础疾病，或免疫力、代谢功能等，均与豆角中毒的程度直接相关，具体情况...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/04/17 播放（60004）
"豆角中毒出现的症状，首先表现为胃肠道症状，例如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。如果毒素影响到中枢神经系统，会出现头晕、头痛、恶心、呕吐，严重者会出现昏迷、抽搐、休克，甚至中枢性...
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2023/06/22 收听(27348)
"在豆角中毒时，患者往往会有恶心、呕吐、腹部不适、腹痛、腹泻等急性胃肠炎的症状。往往在进食豆角后数小时内便会发作，其主要的原因是因为进食未成熟的豆角或者在烹饪过程当中未能够将其...
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2023/11/11 收听(42142)
01:43
吃豆角中毒，如果情况不是特别严重，可以通过催吐、导泻或者自行多喝温开水来缓解豆角中毒的症状，这样可以在吐泻之后迅速自愈。吐泻严重者可对症治疗。有凝血现象者可给予低分子右旋...
李琰│河南省中医院
2023/10/26 播放（89072）
豆角含有凝集素和皂素这两种可以导致人中毒的毒素成分，中毒后主要有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、乏力等一系列症状。豆角的这两种毒素目前还没有解毒药，对于豆角中毒患者应尽早发现，及...
于园园│宁夏医科大学总医院
2023/11/26 收听(27320)
02:16
吃豆角中毒没有特效的解毒药，最基本的治疗方式是把中毒源排出，在胃肠不适、呕吐的同时，不断用食指或其他东西刺激咽喉，即抠嗓子，使中毒物质全呕吐出去，然后大量喝水再吐。同时去...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/04/02 播放（68646）
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生豆角或半生半熟的豆角，它们里面含有凝集素和皂甙，这两种毒素都可以导致人中毒，中毒以后主要有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、乏力等一系列症状。 从理论上讲豆角的...
陈太碧│海南医学院第二附属医院
2023/04/08 播放（79450）
"豆角和其他豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素。皂角和植物凝集素对胃肠黏膜有强烈的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用。这两种中毒物质都不耐热，经充分加热后，可以将有毒物质破坏...
刘敏│聊城市第二人民医院
2023/09/02 收听(16548)
"吃豆角中毒以后通过积极抢救，在12-24小时就可以解毒。豆角中含有血凝素等毒物，如果在烹饪的过程中没有充分加热、熟透而将毒物破坏，当人食用以后可以引起中毒的症状。豆角中毒以后...
于园园│宁夏医科大学总医院
2023/08/08 收听(17430)
"正常情况下，吃豆角不会中毒，但是如果吃了没有煮熟或烧熟的豆角，就会发生豆角中毒。豆角内主要包含两种毒素，第一种是豆素，豆素是一种毒蛋白，存在于各种食用豆类当中，具有凝血作用，...
郭峰│中国医科大学附属盛京医院
2023/03/22 收听(30119)
"对于豆角很多人都不陌生，但却不知道豆角虽然好吃，但是也有可能会出现中毒的情况。豆角中含有某些物质具有凝血的作用，如果烹饪不够火候会引起中毒，主要的中毒症状是食用豆角后出现恶心...
马永刚│解放军总医院第七医学中心
2023/04/11 收听(49074)
"在豆角中毒的治疗方面，大多数人群往往不需要进行特殊处置，症状便会在数小时到1-2天之内消失。但是，对于症状明显的人，尤其是对于年老体弱的人群，可以给予相关的补液处置以及对症治...
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2023/06/08 收听(79852)
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豆角引起的中毒，通常为豆角没有加工熟，豆角里含有的豆素和皂苷类物质没有被破坏，从而引起强烈的胃肠道刺激症状，如恶心、呕吐、肚子疼、腹泻等表现，通常食用不熟豆角2-3小时后...
吴春波│北京大学人民医院
2023/08/11 播放（35892）
02:08
进食豆角未加热或未彻底熟透可以出现中毒，多表现为头晕、恶心、呕吐，严重时表现为上吐下泻。若患者豆角中毒症状较轻微，卧床休息，少量多次服用糖开水或浓茶多可缓解；若患者豆角中...
杜志林│黄冈市中医医院
2023/10/01 播放（77648）
"豆角中毒的症状，临床上主要表现为胃肠道的症状。临床上最常见的症状就是恶心、呕吐、拉肚子、脱水的症状，严重者可能会并发发烧、阵发性的腹痛、痉挛的情况，豆角中毒的两个因素就是豆素...
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/12/05 收听(36712)
"豆角是一种非常常见的蔬菜，很多人都非常喜欢食用，但是豆角中有植物凝集素以及皂角，如果烹饪不当会引起豆角中毒。豆角中毒后患者有可能会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，出现...
马永刚│解放军总医院第七医学中心
2023/07/14 收听(90718)
"豆角中毒，主要是进食未完全炖煮熟或炒熟豆角所引起的胃肠道症状。豆角里面含有自身的毒素，如果没有经过充分的高温而杀灭毒素后，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，顽固性恶心、呕吐，...
余剑波│北京大学人民医院
2023/06/15 收听(51658)
01:55
解毒的方法有很多，中毒的方式、中毒的程度、接触的环境、患者的情况等方面不一样，选择的方法也不一样，具体如下： 1、气体类中毒：首先要开窗通风，将患者放到空气新...
吴春波│北京大学人民医院
2023/11/15 播放（49826）
01:46
生豆角中毒通常需对症处理，即刚发生生豆角中毒时需进行催吐，较简单方法为患者自行用手指伸至咽部压迫，促进、刺激咽反射，使胃内容物吐出。若中毒时间稍长，需喝适量温水促进排泄，...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/11/20 播放（87802）
01:55
生的豆角中含有生物碱，包括豆素、皂素、红细胞凝集素以及胰蛋白酶抑制剂，如果服用生的豆角，将吸收生物碱从而造成中毒症状。生物碱可刺激口腔、食道黏膜，表现为口腔、舌头以及咽喉...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/11/12 播放（98306）
