糖尿病人为什么不能吃豆腐

2023-10-13 11:14

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糖尿病患者可以适量吃豆腐,豆腐主要是含有植物蛋白,另外还有一定的钙质,糖尿病患者可以少量吃豆腐,有益于健康,也有益于营养。但是吃豆腐有些特殊的要求,如果糖尿病患者有严重的肾功能损伤,比如化验出现大量的蛋白尿,同时肾功能明显的异常,化验肌酐、尿素明显的增高,甚至医生告知严重的肾功能不全,像这种情况如果吃豆腐或者豆制品,植物蛋白往往非优质蛋白,带来的代谢产物往往增多,加重肾脏的负担,甚至让肾功能的损害进一步增加。
但是糖尿病患者如果肾功能正常,可以适量吃豆腐,但是一定要注意适度。增加过度的豆腐也对身体有一定的影响,比如糖尿病患者经常会有高尿酸血症,过量的豆制品或豆腐可能带来嘌呤的摄入过多,引起尿酸增高,糖尿病患者如果没有肾功能损伤,可以适量吃豆腐。

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