豆类食品具体如下：
1、豆子本身，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆，这些豆类本身是非常重要的一类豆类食品；
2、用各种豆子磨成的豆浆，比如黄豆浆、绿豆浆、红豆浆，豆浆也是非常重要的豆类食品；
3、各种豆子为原料做成的豆腐，比如绿豆豆腐、黄豆豆腐、黑豆豆腐，豆腐也是非常重要的豆类食品；
4、各种以豆子为原料发制的豆芽，比如黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽。
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01:46
痛风患者可以吃豆类食品，豆类食品中主要应注意黄豆制品摄入。黄豆制品在豆类食品中属于高嘌呤食物，对于高尿酸血症患者而言，不主张吃黄豆制品，如豆浆、豆腐。大量进食黄豆制品，会...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/06/03 播放（67862）
"有结石的患者原则上需要减少豆类食品的摄入，因为各种豆类食品之中含有比较高的草酸和嘌呤，长时间大量摄入以后会增加体内草酸和嘌呤的含量，而导致结石形成的概率提高，原则上每天摄入量...
王海龙│宝鸡市中医院
2023/02/26 收听(55096)
"肾病的病人可以吃豆类食品，如果合并了高尿酸血症的病人，豆类也要尽量少吃。肾病综合征患者的临床表现主要是大量蛋白尿、低蛋白血症、水肿和高脂血症，患者还是以低盐饮食为核心，配合低...
马强│中国人民解放军总医院
2023/06/08 收听(13732)
01:43
子宫肌瘤的病人有一些豆制品可以吃，比如像黄豆、红豆可以吃，但是不可以吃大豆，不可以吃豆腐等。因为这些豆制品很可能含有雌性激素，而雌性激素恰恰能使子宫肌瘤的生长速度加快。<...
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2023/10/09 播放（49464）
01:52
肾炎病人可以吃豆类食品，但是通常情况下，让肾炎的病人尽量少吃大豆类的食品。肾炎病人的主要临床表现，包括血尿、蛋白尿、水肿、高血压等情况。另外，一部分病人会有肾功能不全。<...
马强│中国人民解放军总医院
2023/04/20 播放（29510）
"肾炎一般是指肾小球肾炎，肾小球肾炎是否能吃豆类食品，需要根据实际情况来进行判断。如果肾小球肾炎患者尿中的蛋白比较少，小于1g\/24h，同时血中的肌酐在正常范围之内，可以吃豆...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/04/09 收听(58734)
"有脂肪肝能吃豆类食品，脂肪肝的出现主要是脂肪的组织摄入过多，当超过肝脏的处理能力时，过多的脂肪就会在肝脏内堆积，严重时还会出现肝功能的改变。轻度的脂肪肝患者一般不需特殊处理，...
江雪梅│海南省人民医院
2023/11/29 收听(44450)
01:36
血糖高完全可以食用豆类食品，豆类食品多指大豆，而大豆含有高质量的蛋白质、脂肪、碳水化合物。食用豆类食品后，要将其作为一天中能量的一部分，计算在内。血糖高可能是糖尿病，糖尿...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2023/08/23 播放（83656）
"有肾脏结石的人原则上要减少豆制品的摄入，豆制品中含有比较多的草酸和嘌呤成分，长期大量的摄入以后可以增加患有肾脏结石的概率。同时也可使现有的结石体积进一步增大，建议到医院进行相...
王海龙│宝鸡市中医院
2023/05/15 收听(86328)
"豆类食物第一种经常吃到的是大豆，里面含有丰富的蛋白质、钙质和大豆异黄酮等有益物质，对于身体的保健作用比较强。豆类食物的第二类是蚕豆，蚕豆里面也含有非常丰富的矿物质，从中医食疗...
张晓伟│河北省人民医院
2023/08/18 收听(52570)
01:47
从食品营养学的角度而言，食物吃完之后的代谢成分，在体内主要以碱性的形式呈现，这类食品往往称之为碱性食品。 吃碱性食品，改变体内pH值的作用微乎其微，因为人体的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02 播放（43573）
"严格意义上单纯靠食物来降压是不科学的，也不能达到一个理想的水平，如果是原发性高血压，病因可能与动脉硬化或者外周血管阻力增加有关，所以饮食上调理要注意限制钠盐的摄入量。平时低盐...
李洪宇│沈阳市中西医结合医院
2023/03/29 收听(83616)
01:43
通常并没有明确的资料表明，哪种食品是抗癌的食品，食品只是给身体补充营养，并没有抗癌的作用。癌指的是起源于上皮组织的恶性肿瘤，包含鳞状细胞癌、腺癌、移行细胞癌、基底细胞癌等...
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2024/04/01 播放（31166）
01:43
碱性食品其实是化学的概念，比如经常吃的芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿、橘子、柚子、橙子、奶类、豆浆等食物。在体内代谢后或者是在体外进行燃烧代谢后，产生的灰分放入水中，pH值即酸碱...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30 播放（46328）
"对于冠心病的饮食，一般来说要注意均衡饮食，像豆类的食物每天要尽量的摄入，一般冠心病的人群食用黄豆即可，像一些其他的黑豆或者是绿豆等都可以适当的摄入，不过一般冠心病的人群仅仅食...
杨文涛│东营市人民医院
2023/01/09 收听(47482)
01:44
减肥过程当中，并不是完全要忌掉豆类食物的摄入，而是要禁忌不加节制的大量的吃一些豆类食物。因为在减肥过程当中，最重要的一个因素是要形成身体的能量负平衡，以此促进脂肪的分解和...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/15 播放（40617）
01:54
肾病患者需要0.8-1g/(kg·d)的蛋白补充，但应以优质的动物蛋白为主。豆类蛋白不适合肾病患者进食，豆类食品含必需氨基酸相对少，非必需氨基酸较多，不利于肾病患者白蛋白...
王秀芬│河北医科大学第三医院
2023/07/21 播放（52694）
02:33
大豆类制品，其实很多人对该食品是爱恨交集。爱是知道里边很多有益的营养物质，恨的是很多人不太喜欢豆类，如炒豆或者煮豆子，整粒豆子吃的时候就会出现腹胀。其实腹胀跟大豆里边的营...
李素云│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/08/04 播放（62748）
01:35
子宫内膜异位症患者要少吃豆类食物，豆类食物含有丰富的蛋白质、维生素，而且口感还非常不错，所以深受广大女性的欢迎。但是这些豆制品含有雌激素，这种植物性的雌激素通常会含有异黄...
李华│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/04/18 播放（35895）
