脂肪肝的人可以吃蛋黄吗

2023-10-17 00:59

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脂肪肝是由于油脂大或者胆固醇过多的食物长期摄入,导致油脂过高蓄积在肝脏中所产生的,因此确诊得了脂肪肝之后,一些油大的或胆固醇过多的食物就要少吃。
鸡蛋的蛋黄里面含有较多的卵磷脂、脂溶性维生素等,因此它也是一类高胆固醇食品,在吃鸡蛋的时候蛋黄就应该有所限制。
如果是重症脂肪肝或比较严重的高脂血症,原则上建议蛋黄不能天天吃,而对于轻症的脂肪肝,一天吃一个鸡蛋,一天一个蛋黄还是可以的。对于蛋清,因为蛋清里面是一种高蛋白饮食,也是健康食品,蛋清是不受影响的。
如果是轻症脂肪肝蛋黄每天不能超过一个,对于中重度脂肪肝,一周最多吃一个就足够了。

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