淀粉会发胖吗

2023-09-18 23:15

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淀粉当中含有丰富的能量,同时能够让食欲增加,如果不严格控制淀粉的摄入量,很容易引起发胖。
淀粉当中主要的成分就是碳水化合物,也可以理解为糖分。1g糖能够产生4Kcal的热量,因此当食用淀粉超标的时候,会引起糖分过多的进入到体内,能量在体内的蓄积,进而会引起发胖。从中医食疗的角度上讲,淀粉味甘,入脾经,因此淀粉有健脾开胃的功效。食用甘甜的淀粉过多,会使食欲加强,进而更容易吃过多的食物,更容易引起能量超标,因此淀粉吃的数量一定要把握好量。
发胖患者要改变饮食结构,对于容易发胖的人,建议根据蛋白质、碳水化合物、脂肪以5:4:1的比例摄取食物。建议多吃蛋白质食物,适当吃碳水化合物,减少脂肪的摄入量。

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