吃什么可以补充白蛋白

2020-06-09 20:56

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白蛋白是人体血液中蛋白的主要成分,主要的作用是稳定血浆胶体渗透压,维持血液中血管内的稳定性。如果血液中的白蛋白减少,会使胶体渗透压下降,血液很容易漏到血管外,造成白蛋白减少的主要病因是营养不良或者肝脏类的疾病,如果胃肠功能没有异常,可以通过饮食结构补充白蛋白。
患者可多吃含蛋白质多的食物,其中肉类是动物蛋白的来源,畜类肉包括牛、羊、猪、肉,禽类肉包括鸡、鸭等。豆类及豆制品也含有丰富的蛋白,其中黄豆的营养价值最高,含有优质的蛋白质来源,还有奶类及奶制品等,都是蛋白质含量比较高的食物。蛋类也是丰富的蛋白质来源,患者可以适量摄入。

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