蛋白质是人体的重要物质，身体中各种组织，包括肌肉、骨骼、心、肝、肾等都含有蛋白质，生长发育也需要充足的蛋白质，所以正常情况下每日都需要摄入适量的蛋白质。
对于生长发育的青少年、妊娠期妇女和运动员等需要摄入充足的蛋白质。
含有蛋白质比较丰富的食品，一个是动物蛋白，包括有奶、肉、蛋、鱼、虾等，另外还有植物蛋白，主要是指豆类，如黄豆、青豆等，坚果如芝麻、瓜子、核桃等。
相比植物蛋白来说，动物蛋白吸收率高，所含氨基酸的种类和比例更适合人体的需要，所以在补充蛋白质的时候要注意多补充高蛋白的动物食品。
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可以补充蛋白质的食物如下： 1、畜肉类：比如猪肉、牛肉、羊肉当中含有一定量的蛋白质，并且吸收利用率比较高，对于补充蛋白质有积极的作用； 2、禽肉类...
张晓伟│河北省人民医院
2023/08/25 播放（36529）
有些情况下需要补充蛋白质，比如手术、烧伤、疾病过后恢复过程中，都需要大量的蛋白质补充。蛋白质存在于许多食物中，主要是奶类、肉类中含有的蛋白质比较丰富，牛奶、鸡蛋是比较优质的蛋白...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/08/26 收听(95660)
"可以补充蛋白质的食物有蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中富含有优质的蛋白质，在补充蛋白质方面的作用非常明显。还有乳类食物，比如纯奶、酸奶、牛奶、羊奶，这些不...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/23 收听(79142)
"蛋白质在瘦肉、鱼虾、奶类及奶制品、各种蛋类、大豆以及大豆制品中含量都非常丰富，均为补充蛋白质的良好来源，但谷薯类、蔬菜以及水果中也都含有一小部分蛋白质，正常的成年人在平衡膳食...
李婧芸│北京市平谷区医院
2023/04/12 收听(50004)
"如果想补充蛋白质，可以服用以下几种食物。首先是奶，因为牛奶是补充蛋白质的最好来源，并且牛奶中除了蛋白质以外，还富含有钙质，从而可以补充孩子蛋白质和缺钙的情况。其次可以给孩子多...
司振阳│南京市中医院
2023/04/07 收听(14510)
"补充蛋白质关键要做到两点，具体如下：1、摄入富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、羊奶、瘦肉、鱼肉、虾肉、豆腐、豆浆，这些富含蛋白质的食物要进行充分的补充，以提高蛋...
张晓伟│河北省人民医院
2023/10/19 收听(62576)
各种食物中都含有一定量的蛋白质，都可以给孕妇补充蛋白质，如各种蛋制品、奶制品、肉制品、鱼肉、豆制品等，具体来讲：1、鱼肉，建议孕妇在怀孕期间，可以适当多吃鲫鱼、鲤鱼等鱼肉，这些...
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2023/04/08 收听(71202)
01:49
蛋白质包括动物性蛋白质和植物性蛋白质，孕妇要孕育一个新的生命，胎儿的大脑、神经、骨骼、肌肉的生长和发育都需要优质蛋白质。建议孕妇以优质的蛋白质摄入为主，具体包含以下几种：...
白晶│济南市妇幼保健院
2023/12/04 播放（48165）
"怀孕期是需要补充大量蛋白质，为孕妇及胎儿提供必需的营养，有利于胎儿的生长发育。含蛋白质多的食物有鸡蛋、鸡肉、奶类、豆制品、瘦肉、牛肉、鱼类等，这些食物中蛋白质的含量比较丰富，...
朱海燕│济南市中西医结合医院
2023/07/11 收听(85022)
"癌症病人吃牛肉、鱼肉、鸡蛋等食物，可以迅速补充蛋白质，纠正低蛋白血症，改善病人全身的水肿状态，尤其是内脏严重的水肿，可以恢复重要器官的血液循环，改善其功能，避免产生严重的内脏...
仲丽丽│黑龙江中医药大学附属第一医院
2023/09/24 收听(93538)
减肥补充蛋白质可以吃以下食物：1、豆类和豆制品，比如黄豆、红豆、黑豆、绿豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中含有丰富的蛋白质。2、奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、马奶、酸奶，这些...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/03 收听(11050)
癌症患者补充蛋白质的方式包括口服补充蛋白质和静脉补充蛋白质。癌症患者的饮食应该补充优质的蛋白质。除了伴有晚期肝硬化的肝癌患者之外，应该以进食动物蛋白为主，包括鱼，尤其是深海鱼类...
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/05/01 收听(86302)
01:19
牛奶和鸡蛋这种蛋白质，人体的生物利用度最好，对于患者的不同疾病状态，要采取不同的蛋白质摄入方式。 如果患者没有出现肝性脑病，建议服用动物蛋白，比如牛奶和鸡蛋，...
于红卫│首都医科大学附属北京佑安医院
2023/12/20 播放（45933）
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减肥期间应保证蛋白质的摄入量，常见食物如下： 1、奶制品：可以选择纯牛奶，避免早餐奶、核桃奶等花式牛奶的摄入，酸奶以无糖酸奶最佳，可以关注配料表，配方越简单越...
荣莹│山东省立医院
2023/05/21 播放（91884）
01:55
尿酸高的患者可通过以下方式补充蛋白质： 1、尿酸高患者的蛋白质摄入量以1g/(kg·d)为宜，如果过量摄入蛋白质，会增加肾脏负担，也可能会导致血尿酸水平升高，...
刘爱华│北京医院
2023/07/24 播放（58668）
"如果不是过敏引起的支气管炎，适当摄入蛋白质对身体的恢复有利。如果成年人推荐每天摄入1.0-1.2g\/kg，一天需要摄入60g左右的蛋白质。要摄入优质蛋白质，优质蛋白主要来源...
郎金杰│哈尔滨二四二医院
2023/02/23 收听(45340)
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补蛋白质要确定合适的量，如果蛋白质补的不足，会导致发生蛋白质缺乏的风险增加，进而会引起抵抗力低下，容易发生感染性疾病。但如果不恰当的过多补充蛋白质，会使得蛋白质代谢产物加...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/08 播放（44476）
"蛋白质的补充方法有两种，一、口服；二、静脉输注。口服可以适当选择蛋白含量比较高的食物，比如可以喝牲畜的奶，牛奶、羊奶都可以。再就是吃瘦肉、猪肉、牛肉、羊肉，禽类肉，如鸡、鸭、...
于姗│聊城市第二人民医院
2023/10/23 收听(73710)
"蛋白质能够促进骨骼肌肉的生长，合成各种酶与激素，同时也是能量的来源之一。所进食的食物当中含蛋白成分比较高的，主要有瘦肉类、鱼虾贝类、蛋类、乳制品类，以及大豆类。瘦肉类都属于动...
邓浩华│武汉大学中南医院
2023/12/22 收听(79886)
"蛋白质是由氨基酸组成的，是人体所必需的营养物质，而且是重要的供能物质。每克蛋白质可以提供4卡路里的热量，还有更重要的作用是可以促进人体的生长发育和新陈代谢。但是过量的蛋白质摄...
谷宁飞│保定市第一中医院
2023/02/18 收听(90430)
