减肥补充蛋白质吃什么食物

2023-05-21 22:36播放 :

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减肥期间应保证蛋白质的摄入量,常见食物如下:

1、奶制品:可以选择纯牛奶,避免早餐奶、核桃奶等花式牛奶的摄入,酸奶以无糖酸奶最佳,可以关注配料表,配方越简单越好,避免花式酸奶的摄入;

2、鸡蛋:健康成年人每天可以摄入一个整蛋,但鸡蛋要注意烹调方法,尽量选择蒸和煮,而避免煎、炸、炒;

3、猪里脊:富含丰富的蛋白质和维生素,且肉质比较细嫩,有利于消化吸收;

4、瘦牛肉:是高蛋白、低脂肪饮食,适合减肥期间补充蛋白质;

5、鱼虾类:脂肪含量较低,且以不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸为主,对婴幼儿视觉神经系统的发育,以及成年人预防心脑血管疾病和癌症,都能起到一定作用;

6、豆制品:比如豆腐、豆浆,豆制品含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等微量元素,以及维生素和矿物质、膳食纤维等。

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减肥期间怎么补充蛋白质

"减肥期间在饮食上适当调整增加蛋白质的供能比,可以减轻饥饿感,增加饱腹感,使更好的坚持饮食控制。适当的增加蛋白的供能比也有利于能量的燃烧,可以保持的瘦体重,也就是防止肌肉大量流失。在减重第一阶段,如果希望能够快速减重,采取的是高蛋白限能量方案。往往需要将近三个月的时间,总热量是在每天1000-1200大卡,蛋白质的供能比占30%,需要蛋白代餐,蛋白代餐可以选择乳清蛋白,因为成分单一。如果增加,像肉、蛋、奶这样的脂肪,额外的会增加热量,单一的蛋白代餐,蛋白所需要的量准确也好衡量,同时结合动物蛋白、优质蛋白以及植物蛋白,交替的这样营养均衡。要喝奶的话,建议喝低脂奶。在第一阶段,早晨和下午可以用蛋白代餐,35g的乳清蛋白,中午和晚上吃蛋白质的饮食各100g。如果达到了第一阶段快速减重的高蛋白限能量饮食以后,进入第二阶段,防止反弹的轻断食方案,也就是五天正常吃饭,两天我们轻断食。五天总热量限制在1400-1600大卡,五天当中蛋白的供能比占20%,建议在五天当中,早餐可以吃低脂奶或豆浆,中午、晚上吃蛋白质的食物50-75g。两天轻断食,早晨可以喝低脂奶或豆浆,午餐使用蛋白代餐,使用乳清蛋白15g,而晚上吃50g的蛋白食物。在减重、减肥期间的不同阶段,保证一定比例的蛋白质,使更好的减重,防止热量的过多,防止肌肉的流失。"

语音时长03:02''

胡伟首都医科大学宣武医院

2020/05/10收听(43678)

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