吃黄瓜能降血糖吗

2023-01-07 23:29

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吃黄瓜并不能直接降糖,但是黄瓜是作为糖尿病患者应该多吃的水果型蔬菜,里面含有大量的膳食纤维,这些纤维吃到肠道里面有一定的吸附作用,可以吸附肠道里过多的毒素和糖分,也可以起到饱胀感的作用。所以从这个角度来说,它可以间接的降低血糖。因为黄瓜本身不是升糖指数很高的食物,它是蔬菜,也可以代替水果,所以往往称它为蔬菜型水果或者水果型蔬菜,也就是既可以当蔬菜吃,也可以作为水果供应糖尿病患者吃。
糖尿病患者想吃水果的时候,因为很多水果含糖量高、甜度大,不适合吃。这时往往建议糖尿病患者将黄瓜作为水果,在两餐之间加餐吃,可以补充水果里面,同样在黄瓜里也存在的多种维生素、微量元素、水分,还有大量的膳食纤维。所以黄瓜不能直接降糖,但是糖尿病患者也建议其吃,它有一定的间接降糖作用。

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