冠心病患者能吃动物内脏吗

2023-08-07 19:19

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  冠心病的患者能吃动物内脏,但是千万不要多吃,因为会引起血脂升高。冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称,也就是给心脏供血供氧的冠状动脉,出现了动脉粥样硬化。研究显示高脂血症就是动脉粥样硬化发生发展的非常重要的一项危险因素,尤其是胆固醇中的低密度脂蛋白胆固醇,可以在受损的内皮细胞基底部进行沉积,最终导致动脉粥样硬化的发生,甚至会引起血管的重度狭窄乃至闭塞的情况。  因此,倡导冠心病患者进行低盐低脂的饮食。而在动物的内脏中会有一部分胆固醇存在,其中摄入过多就会导致低密度脂蛋白胆固醇的水平升高,所以建议冠心病的患者最好少吃动物内脏。

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