胆囊切除后为什么不能吃鸡蛋

2023-03-19 09:36

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并没有说胆囊切除后不能吃鸡蛋,只要功能恢复良好,完全可以吃鸡蛋。考虑的原因可能是因为鸡蛋里面的蛋黄胆固醇含量过高,担心因为胆囊切除以后消化功能不良,特别是针对高胆固醇的食物消化功能不良,容易引起消化功能不良、腹泻的症状。绝大部分人完全可以恢复正常饮食,他们都有代偿能力,能够完全代偿因为胆囊缺失以后消化功能不良的状态,所以吃鸡蛋没有问题。
除非有个别人因为不耐受,从而导致出现腹泻的症状,针对这类少部分人群,就要少吃或者不吃鸡蛋。另外,鸡蛋尽量不要烹饪过于油腻,比如油煎蛋、油炒蛋等,尽量在肠道功能恢复完整以后再摄入。早期还是尽量以清淡的鸡蛋做法为主,相对会较好,一天也不要吃过多鸡蛋,更不要过多地摄入蛋黄。

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张勇华中科技大学同济医学院附属协和医院

2023/03/05 播放(79076)

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