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"低GI指的是低升糖指数，升糖指数全称为血糖生成指数，是指含50g碳水化合物的食物引起血糖上升，所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质。通常标准物质指的是葡萄糖所产生的血糖时间下...
李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/08/11 收听(48564)
"低GI食物的意思就是指的低升糖指数的食物，GI就是升糖指数的英文缩写。低GI食物就是指的这种食物升糖的能力相对会比较低，使血糖升高的速度比较慢，血糖升高的峰值比较低，下降的速...
张晓伟│河北省人民医院
2023/08/10 收听(33276)
01:44
GI是升糖指数，一般50克葡萄糖在体内升糖指数称为100，其他的碳水化合物与之进行比较，如果小于50%，就是低升糖指数食物；如果在50%-70%之间，称之为中升糖指数的食...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/08/24 播放（54540）
"GI是升糖指数，是衡量食物引起人体餐后血糖反应的一项有效指标，是指健康人体摄入含50g可吸收糖类物质，与等量葡萄糖或者是面包相比，引起餐后一定时间内血糖反应的面积的百分比。升...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/01/18 收听(84330)
01:48
主食中碳水化合物的含量一般差别不大，通常含有的碳水化合物在80%左右，也就是100g的主食中有80g是碳水化合物。 因此，更关注升糖指数的人士，尤其是对于血糖...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/05/24 播放（49819）
01:40
GI反映升糖指数，GL反映血糖负荷，具体如下： 1、GI：升糖指数高低一般用食物进行代表，比如50g葡萄糖，如果升糖指数是100，相当于50g的食物。此外，升...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/09/04 播放（36139）
"GI值是指血糖值上升率，也就是吃进葡萄糖时，使血糖升高的比例。简单来说，越容易使血糖快速上升的食物，其GI值就越高，降糖类和淀粉类是属于高GI值的食物，反之，使血糖上升速度比...
柳瑞│聊城市人民医院
2023/02/08 收听(41870)
01:39
GI是GlycemicIndex的缩写，是升高血糖的指数，一般会以100g食物的升糖指数为基准，如果接近100g，意味着升糖指数比较高，大概的切点在55g以上或者50g以...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/06/08 播放（28570）
"升糖指数比较低的主食包括燕麦片、稀饭、胚芽米、全麦面包等，因为这些食物进入人体之后分泌的碳水化合物浓度比较低，对人体自身内的血糖的浓度和胰岛素的分泌影响程度就会比较小，升糖指...
王薇│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/06/01 收听(37910)
糖尿病患者一定要在日常饮食中减少糖分的摄入，主食一定要选择淀粉含量较低的食物，如果选择淀粉含量过高的食物，可能会造成血糖急速增高，建议尽量选择食用粗粮作为主食，如燕麦、玉米面、...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/08/20 收听(37636)
02:47
选择主食的原则和平衡膳食的原则是相同的。第一个原则就是饮食多样，主食也要实现多样化，而不是单一的主食。单一的主食满足最基本的营养需要还是可以的。主食包括了三大类，谷类、薯...
李素云│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/08/04 播放（77488）
01:40
减肥过程当中建议不要完全代替主食，因为在减肥过程当中，如果一点主食不吃，很有可能会引起机体能量摄入量过于低，造成体内脂肪在短时间内大量分解，产生过多酮体，进而会影响身体健...
张晓伟│河北省人民医院
2023/10/17 播放（64850）
易消化的主食有稀饭、菜粥、面条、小米粥等，肠胃功能不好的患者在饮食上应格外注意，尽量吃容易消化的食物，可避免增加肠胃的负担。早上或中午适当喝稀饭有利于身体健康，稀饭里面含有较多...
周中银│武汉大学人民医院
2023/05/30 收听(48210)
"容易消化的主食有大米、瘦肉、燕麦、全谷物等。人体的营养应多样化，可以多吃新鲜的蔬菜、水果促进胃肠道的蠕动，平常还应吃一些容易消化的主食，保证身体的营养供应。大米是生活中比较常...
周中银│武汉大学人民医院
2023/01/25 收听(37672)
01:41
粗粮主食常见于以下几种： 1、由玉米面所做成的主食类食物：比如经常吃到的玉米面馒头、玉米面贴饼子和玉米面窝头，如果适当吃由玉米面做成的上述主食，能够为机体补充...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30 播放（38275）
02:09
相对于传统的主食精米、白面，患者可以使用粗杂粮以及谷薯类替代一部分主食，以达到减重的目的，具体患者可以选择以下食物替代主食： 1、粗杂粮：相对于精加工的大米、...
袁媛│山东省立医院
2023/05/10 播放（80786）
01:56
减肥主食主要采用富含纤维的食物，因纤维遇水后可在胃内膨胀，将胃内空间占满，此时可能会让胃感受稍好，否则胃太空。用富含纤维、可溶于水的食物，如魔芋制品、其它纤维制品，在减肥...
郭晓蕙│北京大学第一医院
2023/12/14 播放（52910）
01:46
米和面所制的食物，通常均较容易消化，比如小麦、面粉、大米。其中含有的碳水化合物或淀粉结构通常是线性结构，相对较易消化，如小麦所制的面条、包子、饼等。尤其是小麦面粉通过酵母...
张昊│河南省人民医院
2023/07/03 播放（90102）
"如果平时胃不太好一定要注意保养，要多吃有养胃作用的食物，保持饮食规律，主食一定要营养丰富而且容易消化。有养胃作用的主食包括很多，可以以粥类的食物为主，煮粥的时候熬的要特别烂而...
周毅│湖北省中医院
2023/01/13 收听(85960)
