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"孕妇可以适当的食用一些四季豆，四季豆的营养非常丰富，它富含可溶性的膳食纤维，而且还含有很多维生素，包括维生素A、维生素E、维生素C等等。四季豆里还会含有一些微量元素，比如钾、...
程娇影│中日友好医院
2023/09/04 收听(45006)
孕妇是可以吃四季豆的，四季豆里营养成分丰富，含有大量的叶酸，多种矿物质、微量元素、纤维素等等，所以怀孕期间吃四季豆有利于孕妇摄取营养，促进胎儿骨骼及脑部的发育。另外，因为四季豆...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2023/04/15 收听(68070)
"女性在怀孕期间可以吃四季豆。四季豆含有多种营养成分包括铁、叶酸等等，并且含有大量的膳食纤维。女性在怀孕之后，随着子宫的增大对胃肠道会造成一定的压迫，这个时候很容易出现一定胃肠...
朱海燕│济南市中西医结合医院
2023/03/01 收听(10030)
"通常吃四季豆中毒的患者，是因为在烹饪四季豆时并没有把四季豆煮熟，或者将其完全加热到沸点后，这时四季豆还没有完全变色，其中含有血细胞凝集素等有毒物质，有毒物质没有被完全破坏掉时...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/10/11 收听(17264)
01:46
吃没做熟的四季豆可能会中毒，因此在吃四季豆时一定要做熟。轻度中毒可能会出现腹痛、恶心、呕吐的症状，严重时皂苷可能引起肝脏损伤，敏感的人也可能出现序贯性的多脏器损伤。四季豆...
吴春波│北京大学人民医院
2023/10/16 播放（74046）
01:41
痛风可以吃四季豆，在食谱上看到四季豆的嘌呤含量可能在中等。但实际上四季豆或者其他食物，经过加工以后嘌呤含量会下降，而且每次都不会吃很多，所以对于痛风患者的饮食并不是绝对的...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/06/29 播放（27197）
"吃四季豆有可能会导致中毒，四季豆是日常生活中比较常见的一种蔬菜，营养价值也比较高，比如可以补充维生素C。另外，还富含维生素A和维生素K等，适用于糖尿病患者，如果做四季豆的时候...
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2023/08/02 收听(67200)
怀孕初期可以吃四季豆，但是要注意要充分烹调、彻底熟才能食用。因为四季豆中含有皂素、植物血球凝集素以及胰蛋白酶抑制物，烹调不熟容易引起副作用。四季豆营养丰富，含有丰富的纤维素、铁...
高克非│广州市妇女儿童医疗中心
2023/05/13 收听(18462)
"四季豆是经常吃的食物，营养价值很好，含有可溶性纤维，还可以降低胆固醇，含有大量的维生素以及元素钾、镁等，是非常好的食物。但是如果炒的不熟就会引起中毒，主要的有毒成分是皂素和红...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/02/13 收听(41686)
02:00
糖尿病的患者可以吃豆角或者四季豆，而且豆角里含有非常多的维生素，包括维生素A、维生素C，以及还有很多的纤维素类。在豆角里另外一个含量比较高的，实际上是熟知的蛋白质。蛋白质...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/07/10 播放（36119）
"高血压患者可以吃四季豆，四季豆在北方也称为架豆或者是架豆王，是一种常见的蔬菜。四季豆中含有丰富的钾离子和镁离子，可以稳定血压，减轻心脏的负担。四季豆中还含有可溶性纤维，可以降...
李洪宇│沈阳市中西医结合医院
2023/05/05 收听(69498)
02:09
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/06/02 播放（47684）
"吃四季豆中毒可以通过催吐、喝绿豆汤的方法帮助解毒，必要时使用青霉胺治疗。四季豆在没有煮熟的情况下，由于含有皂苷、皂素之类的有害物质，因此摄入之后会导致中毒反应。一旦发现吃四季...
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2023/07/19 收听(56534)
"吃四季豆中毒症状主要还是以消化道为主，患者可以出现恶心、呕吐，或者出现腹痛、腹泻等典型的临床表现。建议患者食用四季豆不要吃得过多，或者出现中毒症状之后应该及时到医院进行催吐，...
邸志勇│黑龙江省医院
2023/04/23 收听(39774)
01:28
四季豆中毒又叫豆角中毒，主要是由于四季豆没有彻底炒熟，四季豆里面含有毒素物质没有被彻底的高温破坏，进入人身体以后会导致中毒症状。四季豆中毒主要表现为头疼、头晕、恶心、乏力...
胡志高│海南省人民医院
2023/07/21 播放（87866）
01:49
经过充分地加热烹调的四季豆没有毒，但是没有经过充分地加热烹调，生的或者没有完全制熟的四季豆，是含有一定毒素的，不能食用。四季豆有以下的功效： 1、预防和缓解便...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/01 播放（25300）
01:44
吃未煮熟的四季豆会引起食物中毒，四季豆未煮熟时会含有对人致命的毒素，叫做皂素。如果吃未煮熟的四季豆，皂素会强烈地刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血的作用。此外四季豆...
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2023/12/01 播放（71200）
01:50
四季豆中毒临床上主要是对症治疗，即根据发生的情况予以相应处理，常见分析如下： 1、对于呕吐、腹泻不严重的患者，可以考虑应用催吐、洗胃，或导泻的方式，来排出毒素...
郭峰│中国医科大学附属盛京医院
2023/04/19 播放（44036）
01:40
吃四季豆中毒的症状如下： 1、消化系统症状：如恶心、呕吐、腹胀、腹痛、反酸、烧心，尤其是会造成在肚脐周围的绞痛。严重时患者还会有明显的腹部膨隆，伴随着稀水样便...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/03/22 播放（94046）
