糖尿病的病人是可以吃茄子的，但是在吃茄子的时候要注意以下几个方面的问题。首先，茄子含有的热量比其他绿叶蔬菜稍微高一些，所以糖尿病的患者吃茄子的时候要把量固定好，不要一次吃太多，不然容易造成血糖明显升高。
其次，茄子的烹调方式一般都是含油分比较多的，比如烧茄子或者鱼香茄子等等，类似的菜肴里面含有的油分甚至糖分都是非常高的，这种烹调方式不适合糖尿病患者食用。因为这种烹调调方式当中的油分和糖分可能会造成糖尿病病人血糖明显的升高，糖尿病的病人可以吃茄子，只要注意以上两个注意事项即可。
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"茄子的含糖量在5%左右，500g的茄子含糖总量25g，比小白菜、大白菜含糖量稍高，比胡萝卜、洋葱、山药等含糖量要低很多。茄子是很适合糖尿病患者吃的蔬菜，茄子中含有丰富的维生素...
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/07/30 收听(79436)
茄子这样的蔬菜糖尿病患者可以吃，因为茄子本身不属于高升糖指数的蔬菜，本身的含糖量并不是很高，而且茄子因为本身的性状同一般的蔬菜有很大区别，这种状态的蔬菜更有利于营养的缓慢吸收，...
王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院
2020/03/27 收听(23536)
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糖尿病患者可以食用茄子。糖尿病患者要求进行饮食控制和适当运动，但饮食控制并不是某种食物不能食用，而是正常饮食，但是需要控制量。因为过量饮食可能会造成血糖的波动，血糖波动越...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2021/03/19 播放（95116）
"糖尿病患者可以吃茄子，只要是绿色蔬菜，对糖尿病病人都适合。一方面，可以补充的各种维生素；另一方面，大量的吃蔬菜增加饱腹感，减少碳水化合物的摄入，对降低血糖非常有帮助。蔬菜含有...
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/12/02 收听(42302)
"糖尿病患者是可以吃茄子的，茄子属于绿色蔬菜，对糖尿病病人是十分合适的。茄子中含有大量的维生素，还含有很多的膳食纤维，可以增加患者的饱腹感。膳食纤维丰富，可以缓解糖尿病患者由于...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/14 收听(71674)
02:19
肾结石患者可以适量摄入茄子。在肾结石的饮食预防中，强调各种营养成分的综合平衡，并不是完全杜绝某一种饮食摄入。 在肾结石的预防中，要考虑到人体的正常生理需要和结...
韩毅力│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/04/12 播放（44102）
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胆囊结石患者可以吃茄子。胆囊结石患者的饮食推荐以清淡为主，如蔬菜、水果。蔬菜包括平常吃的包菜、芽白、韭菜等，茄子也属于蔬菜，完全可以食用。水果如苹果、西瓜、梨子等，都没有...
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/04/23 播放（49050）
孕妇怀孕之后是可以吃茄子的，茄子只是普通蔬菜的一种，对于胚胎发育没有影响，对于孕妇也没有损伤。吃茄子可以给孕妇提供一定量的花青素、纤维素、维生素，所以孕妇在怀孕之后是可以吃茄子...
滕玲玲│聊城市第二人民医院
2018/12/06 收听(94686)
"胆结石可以吃茄子，但是在茄子的制作过程中，不能够过度的油腻。如果油腻之后能够导致患者出现急性胆囊的炎症。在平时生活中可以将茄子在饭上面蒸，蒸熟了之后拌做料吃，一般不会导致胆囊...
汤大纬│合肥市第二人民医院
2019/08/23 收听(72480)
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尿酸高人群可以吃茄子，主要原因如下： 1、嘌呤含量较低：对于血尿酸升高的人群，要限制饮食中的嘌呤摄入量，建议多食用低嘌呤含量食物。绝大部分新鲜蔬菜均属于低嘌呤...
刘爱华│北京医院
2021/08/25 播放（54522）
"尿酸高可以吃茄子，因为茄子并不属于高嘌呤类的食物。尿酸是嘌呤的代谢产物，尿酸高主要是限制高嘌呤的食物，如动物内脏、海产品以及肉类的摄入。肉类主要是指猪肉、牛肉、羊肉，像茄子这...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/14 收听(31570)
"慢性肾病的患者可以吃茄子，因为慢性肾病患者的饮食治疗原则是低盐、优质低蛋白饮食，及低脂饮食，可以吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是含有明显利尿作用的蔬菜和水果。因为水果和蔬菜中含有丰...
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/03/17 收听(15892)
女性月经期间可以吃茄子，茄子的营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪以及微量元素，在月经期间吃茄子不会对月经造成不良的影响，不会造成月经量增多或者减少，也不会造成女性痛经。所以...
毛旭东│解放军第一五二中心医院
2020/03/25 收听(37906)
"胃炎的患者是可以吃茄子，但应避免做得太过油腻、辛辣。饮食不当、饮食过多、幽门螺旋杆菌感染，会导致胃肠动力不足，从而引起胃炎出现，会导致患者出现恶心、胃部不适、饱胀感、反酸、嗳...
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/02 收听(89364)
子宫肌瘤是妇科一种常见的良性肿瘤，它的发生率比较高，一般子宫肌瘤在饮食方面无明确禁忌，是可以吃茄子的。茄子当中含有丰富的营养物质，含有丰富的维生素E，对于改善患者皮肤、延缓衰老...
高会影│保定市第二中心医院
2019/02/08 收听(33444)
"肾结石的患者可以吃茄子，茄子内主要含有维生素，对肾结石的形成没有太大的影响。肾结石的饮食并没有绝对的禁忌，所有的饮食禁忌都是相对的，只要不是禁忌的食品每天三顿都吃就可以，偶尔...
刘巍│哈尔滨市传染病医院
2019/02/18 收听(97774)
"糖尿病可以吃茄子，但是，茄子并不是糖尿病优选的蔬菜种类，因为茄子在烹调过程当中，由于本身的特性，它会吸收过多的油分，所以，糖尿病患者吃茄子的血糖升高程度，要比其他蔬菜更明显一...
于姗│聊城市第二人民医院
2019/02/11 收听(16258)
"茄子属于减肥食品，用茄子替代其他主食的摄入可以起到减肥作用。茄子中纤维素、维生素和水分的含量都比较多，而脂肪含量很低，纤维素从化学结构讲属于碳水化合物。但这种碳水化合物人体不...
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/12/24 收听(36902)
孕妇可以吃茄子吗？回答是肯定的，孕妇可以吃茄子。茄子是一个很好的蔬菜，含有人体很多必需的营养物质，而且颜色偏紫，营养成分对孕妇身体还有胎儿的身体有很好的作用，所以孕期可以吃茄子...
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/05/06 收听(62238)
