丝瓜煎蛋汤的功效

2023-08-26 03:42

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丝瓜煎蛋汤营养丰富,中医认为丝瓜煎蛋汤的成分有清热凉血、滋阴润燥、通乳调经等功效。丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,还有维生素B1、维生素C、皂苷、木糖胶等多种营养成分,有抗氧化、抗过敏等作用,可以促进儿童大脑发育,并有助于老年人的心脑血管健康,对美容养颜有一定作用。
中医认为丝瓜味甘,性凉,入肝胃经,有清热凉血解、解毒通便、祛风化痰、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经的功效。用于治疗身热烦渴、肠风痔漏、崩漏带下、疔疮肿毒、妇女乳汁不下等病症。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质,还有优质蛋白,蛋黄含有卵磷脂等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,可以增强记忆,有助于防止老年人的记忆力衰退。

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