红萝卜的功效有很多，具体如下：
首先红萝卜含有丰富的膳食植物纤维，能够增加胃肠蠕动，促进代谢，并通便防癌的功效。
其次，红萝卜含有大量胡萝卜素，消化吸收后在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，能转化为维生素A，维生素A有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。红萝卜能降糖、降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心作用，对高血压、冠心病患者比较有效。
另外，经常吃红萝卜能增强抵抗力，红萝卜中木质素也能提高免疫力，间接消灭癌细胞等。红萝卜要适量吃，脾胃虚寒的人最好不要吃。
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食用红萝卜主要有以下功效与作用： 1、润肠通便：红萝卜中富含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，可以促进粪便的形成。同时膳食纤维还能够机械性刺激肠道蠕...
张晓伟│河北省人民医院
2021/08/12 播放（63598）
胡萝卜冬瓜汤富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素、水分等营养成分，可以促进视力发育，预防夜盲症，利尿解毒去湿气，清热解暑的作用。因为冬瓜性凉，味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，所以有清热、...
张英泽│保定市第一中医院
2020/09/30 收听(81966)
红萝卜是萝卜的一种，是一种物美价廉的养生食材，味辛，甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。萝卜被称为自然消化剂，根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和...
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/08/10 收听(61384)
"红萝卜的功效有以下几种：1、因为红萝卜中有大量的胡萝卜素，能起到补肝明目的作用，对肝脏和眼睛有很大的帮助。2、可以调节免疫功能的作用，因为红萝卜的多种营养素与抗氧化成分，具有...
王强│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/04 收听(69396)
雌性红萝卜是红萝卜的一个品种，在古代药典中称之为“莱菔”，其味辛、甘，性微温，入肝、心、脾、肺、肾五经，含蛋白质、碳水化合物、维生素、钾、钙、磷、铁、硒等营养物质和萝卜硫素（莱...
高明利│辽宁中医药大学附属医院
2022/02/18 阅读(4977)
醋泡红萝卜有着一定的清热解毒的功效，对于体内虚热引起上火所导致的口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿、视物模糊，如果适当的食用醋泡红萝卜，都有很好的清除内热、败火，缓解上述症状的功效。...
张晓伟│河北省人民医院
2020/10/03 收听(55624)
"山药红萝卜粥的功效是清热养阴、健脾和胃，山药主要的功效是益气养阴、补脾肺肾、涩精止带。山药可以补脾气，能够止泻、止带，用于脾气不足、气阴两虚引发的消瘦、疲倦、乏力、饮食减少、...
赵志成│黑龙江省康复医院
2020/10/03 收听(66944)
"淮山药红萝卜排骨汤的主要功效在于补益气血，同时还有行气、行血的作用，要从这三种食材的分别作用说起。怀山药主要的作用是补益脾肺，红萝卜主要的作用是行气、去脂、去瘀、去滞，排骨主...
张久亮│中日友好医院
2020/10/02 收听(93472)
生红萝卜的功效：1、能够为机体补充维生素B1，而维生素B1有很强的保护心脏和神经系统的作用，适当食用生红萝卜补充维生素B1，有很好的预防脚气病的作用。2、能够为机体补充丰富的钙...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/28 收听(72956)
红萝卜生吃的功效：1、能够化痰止咳，因为红萝卜性味甘、辛、平，入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当生吃红萝卜有很好的化痰止咳的作用。2、能够清热解毒，对于热病...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/25 收听(19098)
牛腩炖红萝卜有益肝明目的作用。因为红萝卜当中富含有丰富的β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素构成了视网膜神经和视网膜感光物质非常重要的原料，因此适当地食用牛腩炖红萝卜补充β-胡萝卜素，...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/27 收听(44608)
"胡萝卜煲鸡汤有提高人体免疫力、降血糖、润肠通便、促进骨骼生长的作用，胡萝卜含有木质素，能够提高人体巨噬细胞的功能，并促进免疫细胞的形成，从而达到提高免疫力的作用。肌肉中的优质...
张英泽│保定市第一中医院
2020/09/30 收听(84600)
"因为红萝卜有比较丰富的维生素以及其他的营养元素，可以合理补充身体所需营养元素。另外，还能够提高身体的免疫功能，抵抗机体中一些病毒感染的侵蚀，进而提升身体对外开放的抗病性工作能...
张英泽│保定市第一中医院
2020/10/01 收听(76898)
牛肉红萝卜粥有着很好的健脾胃的功效，因为牛肉性平，入脾、胃经，红萝卜有补气血的功效，对于脾气虚所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，适当服用牛肉红萝卜粥，达到滋补脾气、增进消...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/27 收听(78520)
青瓜炒红萝卜有着一定的提高视力水平的功效，因为青瓜炒红萝卜当中，富含有丰富的β胡萝卜素，而β胡萝卜素在我们体内能够转化成维生素A，维生素A为视网膜感光物质的形成提供了丰富的原料...
张晓伟│河北省人民医院
2020/10/05 收听(16130)
"红萝卜粥的功效：1、能够清热解毒，对于咽喉肿痛、麻疹、水痘、疖肿的人，适当吃红萝卜粥有很好的清热解毒的作用。2、能够化痰止咳，因为从中医食疗的角度上来讲红萝卜粥性味甘、平，入...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/08 收听(49076)
"胡萝卜南瓜粥可以调理三高，因为南瓜的高钾、低钠，富含果胶、粗纤维等，所以具有调理高血压、高血糖、高血脂的功效。丰富的果胶和微量元素钴，起到了降低餐后血糖的作用，但是因为南瓜的...
张英泽│保定市第一中医院
2020/09/30 收听(44746)
"红萝卜水的功效：1、可以健脾和中，因为从中医食疗的角度上来讲红萝卜入脾经，对于脾虚食少、体虚乏力、脘腹疼痛、消化不良的人，适当喝红萝卜水有很好的健脾和中、增强消化能力的作用。...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/03 收听(70904)
"淮山药红萝卜玉米排骨汤的主要功效是补益气血，兼有行气行血的作用，所以它的应用范围比较广，因为它是补而不滞、滋而不腻，所以它具有攻补兼施的效果，适用人群比较广。分别来讲，淮山药...
张久亮│中日友好医院
2020/10/02 收听(82360)
胡萝卜玉米汁具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖、降脂的作用，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，还可以治疗夜盲症。胡萝卜含有植物纤维，吸水性非常强，在...
张英泽│保定市第一中医院
2020/09/30 收听(57336)
