为什么缺叶酸

2023-05-29 13:27

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引起叶酸缺乏的原因有以下几种:
第一、是摄入不足。叶酸存在于很多绿叶蔬菜及水果中,如菠菜、甘蓝、橙子、猕猴桃、动物肝脏、蛋黄等食物中也含有。如果平时饮食过于偏食,就会导致叶酸的摄入不足,导致叶酸缺乏。
第二、饮食不良,由于进入体内的叶酸需要降解为游离的叶酸,才能被吸收,具有水解叶酸的谷氨基羧肽酶存在于小肠黏膜的上皮中。当小肠疾病导致谷氨基羧肽酶发生变化,就会导致叶酸消化、分布和吸收受到影响,可出现叶酸偏低。
叶酸是一种水溶性的维生素,是细胞生长和繁殖必不可少的一种物质。如果人体叶酸缺乏、含量低,很容易导致神经管畸形、巨幼细胞贫血、唇腭裂、肿瘤等疾病。

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