什么是叶酸

2023-04-28 15:18

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叶酸也叫维生素B9,是一种水溶性的维生素,由蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸组成,也叫蝶酰谷氨酸,是B族维生素的一种。天然的叶酸广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶的蔬菜中含量比较多。叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸,可以导致红血球的异常、未成熟细胞的增加、贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素,孕妇如果缺乏叶酸,可以导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可以引起胎儿先天性神经管发育缺陷,导致畸形。

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