痛风菠菜能吃吗

2023-02-12 11:26

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痛风患者在急性发作期的时候,最好不要吃菠菜,在稳定期以及没有症状时期,只是出现高尿酸血症的阶段,可以吃菠菜。每100g菠菜中含有的嘌呤类物质大约是25-150mg,属于中高量嘌呤类食物,痛风的患者在吃菠菜的时候有一个小窍门,可以把菠菜先用水炸一下,这样50%-90%的嘌呤就会溶于水去除,因为嘌呤溶于水。
只要控制好饮食量,患者可以吃菠菜,只是在急性发作期的时候不要吃。在平时的稳定期以及高尿酸血症过程中,只要正确的烹饪蔬菜,包括菠菜的烹饪,就可以吃菠菜。患者要少吃嘌呤类含量高的食物,包括动物内脏、啤酒、豆制品。

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