痛风能吃菠菜吗

2023-08-23 11:52

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痛风病人可以食用菠菜,菠菜含有的嘌呤量低,属于绝对的低嘌呤食品,痛风病人可以放心食用,适当的食用菠菜不会导致高尿酸血症病情的加重。
菠菜是日常最常见的蔬菜,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素,比如维生素C、维生素E,还含有矿物质,比如钙、铁、钾等,含有抗氧化剂,含有丰富的纤维素、叶酸等成分,是富于营养的食物。
当然菠菜在加工过程中要用开水烫一下,能够去除草酸。此外,患有高尿酸血症的痛风病人一定要注意低嘌呤饮食,例如动物内脏、海鲜、啤酒、白酒都不要食用,否则会导致痛风的发作。

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