早上喝什么粥养脾胃

2023-12-22 10:03

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早上起床以后可以喝大米粥、小米粥、红枣莲子粥、山药粥等滋补脾胃,常见情况如下:
1、大米粥:早上起床以后制作比较方便,也是经常食用的家常饭,大米中氨基酸组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,有益于消化和吸收,可以补充益气、健脾养胃。
2、小米粥:是日常生活中常用的一种杂粮,含有丰富的维生素和矿物质,除了能够提供营养以外,小米粥还能够保护胃黏膜,适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用,并且小米粥含有丰富的铁元素,能够预防和治疗缺铁性贫血,促进机体血红蛋白合成。
3、红枣莲子粥:加入红枣、莲子、桂圆,可以补心益脾、益气固表、安神养胃。
4、山药粥:主要是使用淮山药和米做的药膳,具有延年益寿的作用,在民间称为神仙粥。因为山药含有丰富的营养物质,如蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素,故具有滋补作用,并且可以增强免疫力,每天适量进补山药粥或进食蒸的山药,有食疗和药疗的双重作用。

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