糖尿病的人为什么不能喝粥

2023-12-04 12:33

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临床上糖尿病人不建议进食粥类,尤其熬制特别稠的粥,因为粥类含有丰富的碳水化合物,同时吸收指数比较高,进食以后经过胃肠道吸收直接入血液,可以出现餐后血糖的明显升高,同时粥类吸收指数比较快,在体内会出现过山车样的血糖变化,比如血糖升高明显、下降明显,导致餐后血糖波动比较大,长此以往对血管内皮的损伤,可以导致糖尿病慢性并发症的发生。所以对于糖尿病患者,尤其是血糖控制欠佳的患者,不建议进食粥类,尤其熬制特别稠的粥类,以减少对血糖的影响,延缓相关的并发症的发生。

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