在临床上确实建议糖尿病患者不要进食煮得非常烂的大米粥、小米粥这类粥品，可能会导致血糖上升非常迅速，或者居高不下。因为粮食严重的糊化之后会导致里面的糖都到液体里，所以在这时候喝粥相当于喝了含糖丰富的饮料，血糖上升非常快。
建议患者想喝粥可以喝杂粮粥或者杂豆粥，每碗粥里面含有7-8种以上的杂粮或者杂豆，这样相对来说升血糖不是太快，而且营养也相对丰富。