薏仁米的功效与作用及食用方法

2023-01-31 08:19

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薏仁米或者叫做薏仁,是一种禾本科植物薏苡,它的种子经过干燥以后制成,本身薏苡这种作物也可以说是一种农作物,薏苡米作为主食来蒸饭或者熬粥都没有问题。同时,它还是一种临床比较常用的中药材,在中药学当中叫做薏仁或者薏米。它的功效主要是健脾利湿,在临床当中处理痰湿内盛的情况经常会用到它,比如痰涎壅盛导致的咳嗽、咳痰、水肿,还有脾失健运引起的饮食不佳、纳差等都可以采用薏仁来治疗。
它的使用方法,如果作为一种食材或者主食,用它来和其它的粮食作物混合以后,蒸饭、熬粥食用都没有问题,量也不受很大的限制,作为主食来吃就可以。在临床当中如果作为药物使用,可以生用叫做生薏仁,或者炒熟以后使用叫做炒薏仁,二者都可以,它的作用都是健脾利湿。薏仁是一种药食同源的植物或者药材,非常安全,口味甘甜,主入肺经和脾经,所以有很好的健脾利湿作用。另外,还有一定补益肺气和脾气的作用。

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