血糖高可以吃生花生吗

2023-04-15 14:04

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血糖高时不建议食用花生,包括生花生或炒花生,以免引起血糖波动。
花生属于一种油脂含量较高的食物,在升高血糖的同时也可增加血脂水平,造成高脂血症,从而加重糖尿病并发症,因此进食花生后可导致血糖波动甚至血脂上升。糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下可少量进食花生,因花生富含丰富蛋白质、脂肪和维生素,有利于身体健康,属于均衡全身营养的必备产品。糖尿病患者的饮食需合理搭配,兼顾碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、纤维素,根据患者病情及血糖情况来合理应用。
因此,建议糖尿病患者根据自身血糖控制情况,合理食用花生。

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蔡晶晶北京大学人民医院

2023/08/02 播放(48009)

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