糖尿病人可以吃芋头吗

2023-06-28 05:47

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糖尿病患者是可以吃芋头的,因为芋头号称是植物免疫球蛋白,对于身体有很好的保护作用。但是因为芋头的淀粉含量是非常高的,所以糖尿病患者在食用芋头的时候,就要减少当餐主食的摄入量,这样使这一餐碳水化合物的摄入保持平衡,不至于摄取过多的热量,导致血糖的飙升。
除了芋头,像红薯、土豆也是属于根茎类蔬菜,淀粉含量也是非常高的,食用方法跟芋头是一样的。像其他的一些绿叶蔬菜,含糖量相对比较低,淀粉含量几乎可以忽略不计,所以糖尿病患者在食用绿叶蔬菜的时候,不用太考虑它的量,可以无限量的食用,这样也可以补充维C,对糖尿病患者的身体是有益处的。

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