首都医科大学宣武医院
内分泌科
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糖尿病患者可以吃芋头，但是需要控制量。芋头类食物大部分属于植物根茎，主要含有大量的淀粉，淀粉属于长链葡萄糖。长链葡萄糖需要转化成单糖或者双糖才能被吸收，所以吸收速度较慢，对于血糖的影响不大。但是如果大量进食，还是会影响到血糖的波动。
糖尿病病人主要是控制饮食的总热量，而不是控制饮食的种类。根茎类的食物可以食用，但是需要控制总热量，食用过多后可能会引起血糖升高。
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糖尿病患者可以吃芋头，芋头属于根茎类植物，主要是淀粉含量比较高，淀粉进入人体后在各种消化液作用下就会转变为葡萄糖被吸收利用，所以对血糖多少还是会产生影响。建议糖尿病患者把芋头当主食吃，一次不能吃太多，这样对血糖的影响不大。糖尿病患者吃芋头一定是要在血糖比较好的情况下吃，吃芋头以后的两小时监测血糖，如果血糖比较稳定就可以吃。糖尿病患者在饮食方面需要提高注意，可以咨询医生听取相关建议，保持健康的生活方式。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/08/09收听(42994)
糖尿病患者可以吃芋头，但是要注意以下事项：1、适时食用：血糖波动比较大、比较高时... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/08/17播放(75522)
糖尿病患者可以吃芋头，但是要注意以下事项：
1、适时食用：血糖波动比较大、比较高时...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/08/17播放(75522)
临床上糖尿病患者饮食建议多样化，避免饮食单一，以避免营养元素缺乏相关的疾病发生。糖尿病患者可以进食芋头，芋头含有丰富的维生素、矿物质、胡萝卜素以及黏液蛋白，具有较高的营养价值，含有高糖分子的植物果胶。糖尿病患者进食芋头后，高分子果胶可以增加患者的肠蠕动，改善患者的便秘；黏液蛋白可以增加机体的抵抗力，增加机体免疫球蛋白的产生，调节患者的机体代谢；同时含有氟元素，具有抗龋齿的作用。芋头含有丰富的碳水化合物，所以糖尿病患者可以进食，但进食量不宜过多。
樊琳琳│济宁市第一人民医院
2020/04/17收听(58990)
"芋头中含有大量的植物蛋白、维生素以及粘多糖，糖尿病患者是可以食用的，只是吃的不宜过多，如果吃的芋头过多就要减一部分的主食，因为胰头中也含有一定量的淀粉。糖尿病患者在食用一些食物时不建议食的过多，主要是适中为好，对于芋头、土豆做成的菜式，少量饮用可以忽略不计，如果吃的量多就需要减主食，这是由于糖尿病患者在进行治疗过程中对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果的总热卡是需要进行控制的，也就是糖尿病的饮食治疗，如果食用的碳水化合物以及芋头过量，使得能量摄入过多破坏了糖尿病的饮食治疗，这样对糖尿病患者是不利的，不论吃任何食物适中而已，如果吃得多就需要减主食。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/20收听(84342)
糖尿病病人可以吃芋头，但芋头不能治疗糖尿病，目前没有食物可以治疗糖尿病。糖尿病是代谢性疾病，与... 李兵│河南省人民医院 2023/06/26播放(83756)
糖尿病病人可以吃芋头，但芋头不能治疗糖尿病，目前没有食物可以治疗糖尿病。糖尿病是代谢性疾病，与...
李兵│河南省人民医院
2023/06/26播放(83756)
糖尿病患者可以吃芋头，但是吃芋头续的时候要注意减少其他的主食量，像面食、米饭等。因为芋头的淀粉含量非常高，淀粉在人体最终会转变为葡萄糖，被人体吸收，淀粉含量高的食物吃多了以后，也会导致饭后血糖的升高。所以患者在吃芋头的时候，就不要吃其他的主食，而且芋头应该控制量，不能吃的太多。不论是把芋头当作主食吃，还是当作菜来吃，都要特别注意，吃完芋头以后应该注意监测血糖的变化，如果血糖比平时升高的比较明显，患者以后还是尽量不要吃芋头。
2020/04/16收听(16858)
"糖尿病患者可以吃芋头，糖尿病的饮食指导原则是限量不忌口，因此可以进食芋头。但是要注意控制量，因为芋头富含淀粉，是主食的一种，它属于主食的范畴。糖尿病患者的主食量建议每一顿控制在二两以内，即100g，因此如果这一顿吃了芋头，其他的主食比如米饭、面条、馒头，这些都要相应的减少，总量不要超过100g。所以糖尿病患者可以吃芋头，但是要注意控制量，另外要记得监测血糖。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/15收听(85064)
糖尿病患者可以吃芋头和山药，这两种食物当中的营养比较丰富，对糖尿病患者的身体健康有利。但芋头和山药中淀粉含量偏高，虽然不含糖分，吃多了以后同样可以对糖尿病患者的血糖造成影响。糖尿病患者可以把芋头和山药当做主食吃，其他的主食像米饭、馒头尽量不要吃。如果吃芋头和山药，再加上其他主食，肯定会引起餐后血糖明显升高，这是糖尿病患者需要注意的。如果出现不适症状，建议及时去医院就诊，通过相应的检查，明确病情，积极配合医生治疗。
2020/07/18收听(56456)
糖尿病患者是可以适当的吃毛芋头，用毛芋头来代替主食进行添加，对糖尿病的患者控制血糖是有益的，对于糖尿病患者在饮食控制方面，使血糖趋于稳定，对于血糖指数相对较低的食物应该尽量摄入的。对于主食来讲粗粮升糖指数相对于细粮都比较低，例如毛芋头等都属于粗粮，通过摄入一定的毛芋头，减少细粮白米白面的摄入，对于血糖是一种很好的控制。毛芋头还是一种膳食纤维含量较高的食品，其淀粉含量是非常少的，升糖指数也相对较低，对于糖尿病患者是可以适当的吃的，但是如果糖尿病患者合并胃肠功能减弱，纤维素含量物质吃多就会出现一定的腹泻。
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/12/12收听(72044)
"荨麻疹患者如果对芋头不过敏，可以适量吃，但是每次不要吃得过多。患者本人患病的原因不是由食物引起的，一般在饮食上不需要忌口。土豆、山药、地瓜也可以吃，还要多吃新鲜的水果和蔬菜，这些对身体也都很好。白菜、西红柿、黄瓜、大辣椒、苹果、橘子、香蕉、梨等都可以换样吃，这样可以保证每天摄入的维生素满足机体的代谢需要。在饮食上要注意避免吃辛辣刺激的食物，不要饮酒，尽量不吃平时不经常吃的食物，可以避免由于饮食不当而导致荨麻疹发生。"
于丽红│哈尔滨市传染病医院
2019/03/12收听(18224)
"芋头属于一般的食物，孕妇可以吃，但一定要做熟，否则不利于消化。芋头含糖量比较多，如果怀孕期间做检查血糖比较高，最好不要吃。怀孕以后可以适量吃芋头，但不要一次吃的太多，否则容易导致胃胀，严重的可以出现呕吐或者腹泻。怀孕以后需要注意饮食富有营养，容易消化，不要挑食，不要偏食，饮食荤素合理搭配，可以保证摄入足够的微量元素和维生素，对胎儿的生长发育起着很重要的作用。怀孕以后注意不要吃生冷、寒凉、辛辣的食物，更不能饮酒，需要精神放松，保证充足的睡眠。"
胡春杰│哈尔滨医科大学附属第四医院
2019/06/13收听(36356)
胃溃疡能否吃芋头与溃疡分期和并发症有关，具体如下：1、对于处于愈合期或瘢痕期的胃... 刘晓│北京医院 2023/09/10播放(52570)
胃溃疡能否吃芋头与溃疡分期和并发症有关，具体如下：
1、对于处于愈合期或瘢痕期的胃...
刘晓│北京医院
2023/09/10播放(52570)
"痔疮的患者也可以吃芋头，芋头主要成分就是淀粉，在吃芋头的同时也要适当的增加一部分膳食纤维，就是日常所说的粗粮。一定要做到营养的均衡，主要的目的就是防止便秘的发生，因为痔疮的形成和发作与大便的干燥有密切的关系，所以平时如果饮食均衡，避免大便干燥或便秘的发生，相对于痔疮症状的改善有很大的帮助。另外如果有痔疮，平时也要注意多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，尽量避免过于精细的食物，减少辛辣刺激性的食品，少吃油炸的食品。如果本身就有大便干燥的存在，要适当的减少芋头过多的摄入，另外可以吃肠道益生菌，调节肠道的菌群改善便秘的情况。"
王巍│沈阳市中西医结合医院
2019/09/25收听(77522)
适当吃芋头不会引起发胖。从营养学角度，芋头含有的能量并不是很高，适当吃芋头，不会引起能量超标进... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(25171)
适当吃芋头不会引起发胖。从营养学角度，芋头含有的能量并不是很高，适当吃芋头，不会引起能量超标进...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30播放(25171)
"女性在月经期可以吃芋头，芋头的营养价值很高。芋头中含有蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素、钙、磷、钾等多种成分，女性在月经期间吃芋头，还能够为经期女性机体提供所需要的营养和能量，可以提高机体的免疫力。女性在月经期间吃芋头，还可以缓解便秘，可以预防经期骨质疏松等情况。女性在经期时不能有性生活，经期如果有性生活，很容易会导致经血逆流，可能会引发女性出现子宫内膜异位症，甚至影响女性怀孕。"
余晓芳│九江市妇幼保健院
2020/01/09收听(67420)
孕妇是可以吃芋头的，芋头中有许多的营养物质，可以增强人身体的免疫力，特别适合孕妇食用，尤其是孕妇吃芋头可以有效的缓解孕期便秘的问题。芋头中的蛋白质和钙还可以有效的保护牙齿，提高机体免疫力，能够补充营养的物质确实很多。芋头其实是一种碱性物质，能够与人身体中的酸性物质混合，起到调节人体中酸碱性的作用，最主要是可以治疗胃酸过多的问题。但是容易腹胀的孕妇一定不能吃太多的芋头，吃太多的芋头可能会引起孕妇出现胀肚、肠胃不舒服的情况，所以一定不可以吃得太多。在怀孕期间孕妇需要注意营养的均衡，不能单独的只食用某一种食物，以免造成营养失调。
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/03/06收听(88394)
"糖尿病血糖高可以适量吃芋头，芋头含有比较多的碳水化合物，也就是淀粉，如果摄入过多，人体热量会明显增加，影响血糖。芋头含有丰富的膳食纤维，芋头当中的膳食纤维可以帮助增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于饮食控制。芋头当中的膳食纤维也可以延缓糖的吸收，避免出现餐后血糖明显的升高，避免出现血糖的波动，也有利于血糖的控制。膳食纤维也有助于对于血脂吸收的延缓，同时芋头当中的膳食纤维也可以帮助软化大便，规律排便，因此糖尿病患者可以适量吃芋头。同时像其它的根茎类的食物，比如红薯、山药、土豆都可以交替食用，这样可以营养更加的均衡，生活质量提高。如果吃了芋头，应该相应的减少主食的量，避免热量的摄入过多，影响血糖。血糖高的人在饮食方面一定要严格控制，平时应多吃绿叶蔬菜，但同时也要防止血糖过低带来的不良影响。养成科学运动的好习惯，戒烟限酒，并在医生的指导下，选用合适的口服降糖药物或者胰岛素治疗。定期监测空腹和餐后两小时血糖、糖化血红蛋白，定期检查心脏、神经、眼底、肾脏等并发症情况。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/09收听(64430)
"建议患者在腹泻急性期暂时避免食用芋头，虽然芋头中其成分是以淀粉为主，但是含有较多的纤维素，纤维素具有一定的刺激肠蠕动、促进排便的作用。因此部分患者食用芋头后可出现排便次数增加，从而可加重腹泻的症状。腹泻俗称拉肚子，是常见的消化道症状。正常人每日排便1-2次或者每1-2日排便1次，如发生排便次数增加，多于每日3次或者大便内水分含量增多，出现粪质稀薄的情况，则可诊断为腹泻。急性发生的腹泻症状多由急性肠炎所致，常见引起急性肠炎的病因包括由致病的细菌、病毒等微生物感染导致的急性感染性肠炎，还要由物理、化学刺激导致的急性非感染性肠炎，发病前患者常有进食不当、食物不洁以及受凉等诱因，临床会出现腹痛、腹泻、发热等症状。出现急性肠炎的症状时患者先应该注意调整饮食，尽量吃温热、稀软、易消化的流质或半流质食物，如大米粥、面条、面片汤等，以淀粉类为主的食物。"
赵海英│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/05/22收听(33388)
孕妇是可以适量吃芋头的。从营养角度分析，芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素，而所含的矿物质中氟的含量较高，具有洁齿、防蛀、保护牙齿的作用。其次，芋头中含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。中医认为芋头能解毒，孕妇是可以适量吃的。芋头的膳食纤维含量很高，含有丰富的碳水化合物，营养含量高，但是热量还不高，非常适合怀孕期间的准妈妈食用。而且芋头是一种很好的碱性食物，能中和体内过多的酸性物质，有助于缓解孕吐产生的孕妇肠胃不适情况。
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/21收听(20670)
芋头这种食物是纯淀粉食物，跟土豆、地瓜这些食物差不多，主要成分是淀粉、碳水化合物，如果当蔬菜吃... 屈家满│宜昌市第二人民医院 2023/12/29播放(88552)
芋头这种食物是纯淀粉食物，跟土豆、地瓜这些食物差不多，主要成分是淀粉、碳水化合物，如果当蔬菜吃...
屈家满│宜昌市第二人民医院
2023/12/29播放(88552)
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