怀孕初期能吃菠菜吗

2023-08-11 05:03

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很多人都认为菠菜富含铁质,多吃菠菜可供给人体较多的铁,以利于补血。其实菠菜中铁的含量并不多,其主要成分是草酸,而草酸能严重影响钙和锌的吸收,使体内钙、锌含量明显减少。钙和锌都是人体必需的营养成分,如果钙、锌被草酸破坏,将给孕妇和胎儿带来不利影响。因为孕妇缺锌,会使其食欲不振、味觉下降;孕妇缺钙,会造成腿抽筋或牙痛,所以,孕妇还是少吃菠菜为好。即使吃也应该将菠菜放到开水中焯一下,一方面能够减少草酸含量,另一方面也更容易消化吸收,同时尽量不要和豆制品、钙类食物一起吃,以免影响钙的吸收。

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