菌菇类蔬菜中蘑菇等嘌呤含量相对较少，属于低嘌呤类饮食，不会引起痛风患者血尿酸水平的明显升高。
但是香菇的嘌呤含量相对丰富，属于高嘌呤类饮食，患者应当控制或避免食用。长期高尿酸血症或者痛风不能及时有效控制病情，可能会引起多关节受累，导致关节肿大、僵硬、畸形甚至出现痛风性肾病，表现为蛋白尿、镜下血尿，水肿、腰痛、高血压等，严重的可能会发展为肾衰竭出现尿毒症，还有的患者会出现尿路结石，引起肾绞痛、血尿和尿路感染等症状。
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痛风患者可以吃菌菇类食物，菌菇类食物中嘌呤含量较高，可能属于中嘌呤食物，但经过处理后，包括焯水、炒制后嘌呤含量会下降，尿酸含量也会降低，不容易引起高尿酸血症。所以对于痛风...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/01/07 播放（93562）
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痛风患者不建议吃菇类，像香菇、平菇、金针菇等这些菌菇类都属于高嘌呤植物性食物，痛风患者不建议食用。除菌菇类之外，以下几类食物也不建议食用。具体分析如下： 1、...
迟骋│北京大学人民医院
2023/07/04 播放（44889）
"肾炎一般是指肾小球肾炎，肾炎患者是否可以吃菌菇类的食物，需要根据实际情况来进行判断。如果性炎患者表现比较轻，没有严重的胃肠道并发症，同时血中的生化水平和肌酐水平在正常范围之内...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/05/16 收听(82260)
"产妇是可以吃菌菇类的，菌菇类的蘑菇种类比较多，虽然不同种类之间的蘑菇味道、营养成分略有差别，但是营养是比较丰富的，有以下几种好处：1、蘑菇中蛋白质的含量非常高，有利于产后子宫...
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2023/12/15 收听(19054)
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肾炎病人可以少量食用菌菇类的食物。肾炎的主要临床表现包括血尿、蛋白尿、水肿、高血压，饮食主要以低盐、低脂、低嘌呤为主，如果病人出现肾功能不全，还会要求低蛋白饮食。少量食用...
马强│中国人民解放军总医院
2023/08/10 播放（96576）
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怀孕可以吃菌菇类，没有问题，当然前提是菌菇类非常新鲜、非常健康，不能是有毒的菌菇。因为菌菇非常有营养，含有非常多的优质蛋白质、纤维素，以及增强人体免疫力的免疫蛋白，所以新...
白晶│济南市妇幼保健院
2023/04/03 播放（46806）
"怀孕可以吃菌菇类，最好不要多吃以免引起流产可能，适当的吃菌菇类，可以强身健体，还可以对宝宝的发育有所帮助。最好不要吃野生的，以免引起中毒的情况。孕期最好多吃蔬菜、水果，可以预...
朱海燕│济南市中西医结合医院
2023/10/12 收听(66958)
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高血压患者可以吃菌菇，菌菇是一种比较好的、有益的食物，含有多种的微量元素和多种的营养物质。 同时因为纤维含量比较高，可以促进胃肠蠕动。所以高血压患者完全可以选...
任延平│西安交通大学第一附属医院
2023/05/08 播放（39766）
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胆囊切除后可以吃菌菇类食物。胆囊切除术以后，人体由于失去了胆囊，而胆囊本身不是胆汁的分泌器官，是胆汁的储存和浓缩的器官。胆汁由肝脏分泌，肝脏分泌胆汁以后储存在胆囊中，胆囊...
黄容海│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/03/13 播放（28106）
"咳嗽病人能否吃菌菇类的食物，需要根据具体情况来看。如果是一般的咳嗽，比如是由于感染性疾病所导致的咳嗽，包括肺炎、支气管炎、普通感冒、支气管扩张等病导致的咳嗽，吃菌菇类食物并不...
吴晓昇│南昌市第三医院
2023/02/08 收听(33936)
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菇类和菌类属于中嘌呤含量的食品，痛风急性发作时不建议吃，痛风间歇期或者慢性期患者可以适量食用。 日常碰到的菌类和菇类的食品，多是平菇、口蘑、杏鲍菇等，属于中嘌...
刘爱华│北京医院
2023/09/17 播放（60650）
"慢性胃炎的患者可以少量的吃菇类，但是需要注意烹饪方式，一定要清淡、易消化，避免葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等相关的调味品摄入过多。另外，也不需要加入太多的油脂性的成分或者调味品，建...
张强│山东省立第三医院
2023/06/19 收听(99220)
"肾小球肾炎的患者可以吃菇类，慢性肾小球肾炎的患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食。低盐就是避免进食腌制食品和口味咸的食品，低脂就是避免进食胆固醇和脂肪含量丰富的食物。优质蛋白就是...
田鲁│广州市花都区人民医院
2023/05/31 收听(73046)
"痛风患者可以吃蘑菇，蘑菇和其他绿色蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等食品均属于低嘌呤类饮食，痛风患者可以正常食用。在菌类中，香菇属于高嘌呤类饮食，痛风患者应当避免食用。痛风患者的饮食原...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/04/05 收听(69862)
"吃菇类的好处：1、能够提高机体的免疫力，因为菇作为一种菌类食物，其中含有丰富的黏多糖，而黏多糖能够很好的增强免疫功能，进而能够提高机体的免疫力。2、能够健脾开胃，对于饮食不消...
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/05 收听(45952)
"在怀孕初期是可以吃菇类的食物，在自然界中菇类的食物有比较多，如金针菇、蘑菇、平菇、杏鲍菇、香菇。吃金针菇能够有健脑的作用，有利于胎儿的智力发育，吃香菇能够有补钙的作用，孕期正...
桑敏│黄冈市中心医院
2023/05/20 收听(81402)
"高尿酸血症可以少量吃蘑菇，蘑菇每100g中含有28mg嘌呤，因此属于含嘌呤程度适中，可以少量吃蘑菇。但是要注意像含嘌呤比较高的食物，比如海鲜、啤酒、动物内脏、小鱼、小虾，甚至...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/09/27 收听(98400)
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尿酸高的人群如果不是在痛风急性发作期或无症状时，可以吃菇类食品。菇类在日常生活中比较常见，如平菇、口蘑、杏鲍菇等。菇类一般为中嘌呤含量的食品，其中金针菇的嘌呤含量相对较高...
刘爱华│北京医院
2023/02/28 播放（67344）
"痛风患者可以吃平菇，平菇属于低嘌呤类饮食，患者可以正常食用。在菌类蔬菜中，金针菇属于中等嘌呤含量的饮食，痛风患者在缓解期可以少量食用，而香菇属于高嘌呤类饮食，患者应当避免使用...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/03/22 收听(34418)
