春笋味甘、性寒、洁白，肉质很鲜嫩，有很高的营养价值，含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质，自古以来就是菜中的珍品，但是春笋在中医里面确实属于发物。
春笋食用过多容易引发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、湿疹等，会加重火热的毒邪，诱发特定体质的人群气血失常，使病情发展加重。另外，春笋因为性寒，脾胃虚弱、过敏体质、年老体弱者和孕妇最好都要慎重使用，少吃春笋。
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竹笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，适应性强，分布广泛。竹笋一年四季皆有，立春后采挖的春笋，其笋体肥大、肉质鲜嫩、美味爽口。做法可荤...
马小陶│中日友好医院
2023/12/04 播放（85928）
"竹笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，适应性强，分布广泛。竹笋一年四季皆有，立春后采挖的春笋，其笋体肥大、肉质鲜嫩、美味爽口。做法可荤可素...
马小陶│中日友好医院
2023/07/17 收听(70878)
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痛风急性发作期时不建议食用春笋。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的一种晶体性关节炎，春笋是一种中嘌呤含量的食物，痛风急性发作期食用春笋，会导致血尿酸水...
刘爱华│北京医院
2023/03/17 播放（96002）
"孕妇可以适量吃春笋。春笋的营养比较丰富，能够提高孕妇的免疫力，还能促进新陈代谢，而且其中还含有叶酸，能够促进胎儿大脑神经管的发育。春笋当中的膳食纤维，能够帮助孕妇改善便秘的症...
范阿童│盘锦市中心医院
2023/12/18 收听(25248)
"孕妇可以吃春笋吗？现在是春季，是春笋大量下市的时候，孕妇可以吃春笋吗？答案是肯定的，孕妇是可以吃春笋的。笋含有大量的糖类、蛋白质、脂肪，还有钙、铁、磷等微量元素，胡萝卜素、维...
于荣│首都医科大学宣武医院
2023/11/03 收听(38456)
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春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是膳食纤维含量很高，常食有助消化，防止便秘。春笋不但富含多种营...
陈禹│中日友好医院
2023/07/14 播放（73990）
"孕妇是可以吃春笋的，但是要注意适量。春笋里面含有较多的营养成分，比如丰富的植物蛋白、维生素、微量元素等，所以适当的吃春笋对于增加孕妇营养，增加孕妇抗病能力，以及促进胎儿生长发...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2023/03/25 收听(14930)
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是膳食纤维含量很高，常食有助消化，防止便秘。春笋不但富含多种营养物质...
陈禹│中日友好医院
2023/12/06 收听(35428)
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春笋的功效与作用，具体如下： 1、润肠通便：因为春笋富含丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，从而促进粪便形成。同时春笋中的膳食纤维，还可以机械性刺激肠道蠕...
张晓伟│河北省人民医院
2023/12/24 播放（62366）
"吃春笋的好处：1、能够消除腹胀，因为春笋当中富含有丰富的膳食纤维，能够很好的机械性刺激肠道的蠕动，对于食后积食、腹胀的人，适当吃春笋有很好的消除腹胀的好处。2、能够解表透疹，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/09/21 收听(13972)
"胃不好可以吃春笋，但是不能过多摄入。春笋是一种常见的食材，其中不仅含有丰富的营养物质，同时膳食纤维含量也是很高的。适当的吃春笋能够开胃消食，对于消化不良具有一定的改善作用。春...
许吉成│哈尔滨市第一医院
2023/08/23 收听(26002)
"发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数...
苏玉凤│滁州市第一人民医院
2023/04/04 收听(95942)
"吃春笋的好处：1、能够化痰止咳，对于痰热咳嗽、咳痰、咳喘的人，适当吃春笋有很好的化痰止咳的好处。2、能够消积除胀，因为春笋当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，对...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/12 收听(19588)
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南瓜并不是发物，南瓜在民间主要是作为蔬菜来食用。中国古代的药学书籍还有食疗书籍当中对南瓜记载的并不多，从中医食疗学角度来讲，南瓜性味甘平，也就是味道比较甘甜，里面含有大量...
张维│中国中医科学院广安门医院
2023/11/29 播放（75398）
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豆角适当地吃并不属于发物，因为没有寒凉、温热属性的偏颇。中医认为的发物指寒凉的属性过于偏盛，或者辛辣、刺激性的属性过于强烈，容易诱发旧有疾病或导致现有疾病加重的食物。典型...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/29 播放（69668）
"苹果属于水果，不属于发物，发物的概念是容易诱发人体出现相关的病症，特别是含有热量过高的食物，会导致患者容易过敏，对中药的应用会产生影响等一系列的食物，像常见的鱼、肉以及榴莲等...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/04/13 收听(51544)
"薏米不是发物，发物指能够生风动血，能够使旧疾复发或者使病症加剧的物质。一般来说，发物都以鱼腥为主，比如鱼、虾、鸡、牛、羊肉、狗肉，还有以热性的药物为主。各种辛香的东西也算发物...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/08/01 收听(79112)
"驴肉算不上是发物，首先，驴肉不是常吃的食品，但是有些地域上可能会相对多一些，但是从驴肉本身的性味来说，是酸、平、甘的物质，不是辛、燥、温的，因此不算发物。驴肉有补血益气的作用...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/12/24 收听(32938)
酸奶是一种帮助消化的食物，不是生活中所说的发物。酸奶的形成过程是以牛奶为主要原料，经过益生菌发酵一段时间后，所形成的一种有助于促进肠胃吸收的乳制品，可以润肠通便，调节肠胃功能，...
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/10/24 收听(55472)
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鹅肉如果适当吃并不是发物，但如果不加节制的过多吃鹅肉，或者吃鹅肉的时候配了很多寒凉型绿豆、辣刺激性的生姜、生葱、生蒜、辣椒，也有可能会变成发物。 从中医食疗的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/28 播放（33261）
