用开水泡的燕麦糖尿患者可以吃吗

2023-05-07 19:34 收听:21239

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用开水泡的燕麦不建议糖尿病患者吃,燕麦虽然是粗粮,但其最基本的成分是碳水化合物,用开水冲泡相对熬制时间比较短,但同样也是稀饭类,吸收速度也比较快,容易导致糖尿病患者喝完燕麦之后餐后血糖水平明显升高。所以,糖尿病患者一定要避免吃稀饭、米汤等,尤其是熬制时间比较久的稀饭、米汤更要避免,主要是引起其吸收速度比较快,也就是升糖指数很高。
糖尿病患者如果血糖长期处于高水平状态,发生糖尿病并发症的风险就会大大增加,比如糖尿病视网膜病变、糖尿病周围神经病变、糖尿病肾病等,上述并发症一旦发生,往往不可逆,严重者还会影响患者生活质量。

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