糖尿病患者可以吃咸鸭蛋，但建议不要进食过多，因为咸鸭蛋中的氯化钠含量即盐成分过多。糖尿病属于慢性代谢性疾病，容易合并高血压的状态，所以糖尿病患者进食过咸、盐分含量较多的食物，对于血压可能会造成影响。
通常建议糖尿病患者每天摄入的盐含量在5-6g以下，如果每天吃1个咸鸭蛋，会导致每天盐分即氯化钠的含量过高。另外，咸鸭蛋中含有较多的胆固醇，不可进食过度，每天或偶尔进食1个即可，进食过多的胆固醇对糖尿病患者血脂会造成影响。同时咸鸭蛋属于寒性的食品，如果糖尿病患者的胃肠道功能比较弱，属于寒性体质，则不建议多吃。
糖尿病患者每天可以进食新鲜的蛋白质，如鸡、鸭、鱼、肉，新鲜的鸡蛋、鸭蛋，不宜进食过多腌制食物。如果糖尿病患者合并有食道和胃肠道的问题，如食道溃疡、胃溃疡等疾病，也不建议急于摄入咸鸭蛋。
